喝不胖还减肥? 官方回应:这只是概念
Fashion.hangzhou.com.cn  2019年04月16日 08:37:24 星期二  每日商报

奶茶,这个令人又爱又恨的“祸水”,让无数年轻人一边喊着要喝,一边喊着怕胖,而1828王老吉奶茶想走的正是“既好喝又不胖”路线,这一点在其宣传中就有所体现——抖音上,一个瘦小的女生拿着巨大的杯子狂喝奶茶,别人问她为什么喝这么多?不怕胖吗?她回答:“我喝的这个(王老吉奶茶),不会胖。”这一收获了22万多点赞量的视频,加上王老吉原本的定位,更加奠定了1828王老吉奶茶健康、喝不胖的形象。

不过,也有消费者不相信这个说法,95后小米刷到这个视频的时候就想:这肯定是商家的噱头,怎么可能有喝不胖的奶茶。事实上,很多奶茶店都有过夸张宣传的案例——比如前阵子江苏苏州张家港市市场监管局通过外卖平台,对17家奶茶店共30批次产品开展的抽检,结果发现所有的奶茶都含有咖啡因,“无糖”奶茶也含糖,最甜的一杯相当于有11块方糖,是加速发胖的“战斗机”。

那么被称为“喝不胖奶茶”的1828王老吉奶茶究竟会不会引起发胖,对健康造成危害呢?记者在官方介绍中看到,荷叶嘟嘟茶奶茶兼有排毒减脂、清热降火的功效,区别于传统奶茶,它的茶底选用了荷叶、决明子、冬瓜等有一定食疗作用的草本食材,添加的小料也不是常见的珍珠、椰果、布丁,而是秋梨膏和荷叶冬瓜茶冻。而另一款“轻蔗脆脆鲜奶”,被王老吉打上了“可以清热润燥,生津润喉”的标签。

从成分上看,1828王老吉奶茶确实更健康了,但它真的就不会致胖吗?为此,记者联系到了1828王老吉品牌总监黎晓娱,她表示,“喝不胖还减肥”是网友自发的夸张性说辞,1828王老吉奶茶的成分更多是从植物中提取的,其意味着更健康,但不意味着不会发胖。“我们的奶茶喝起来是甜的,其中依然含有糖和脂肪成分,只能说我们的奶茶比其他奶茶更健康,更不容易发胖。”

王老吉开发新赛道

差异化标签是“王牌”?

在行业内已经有一定地位的王老吉,一转身却踏入了线下茶饮这个新市场。这是为什么?黎晓娱对记者说,这是因为王老吉也想在巨大的茶饮市场分一杯羹。

黎晓娱告诉记者,1828王老吉的定位是“国潮茶饮”,他们想要抓住年轻市场,所以它们的店面设计、茶饮研发等都是针对年轻人群。“这一点也意味着,1828王老吉对标的不再是加多宝,而是奈雪的茶、喜茶等年轻茶饮品牌。”

那么,面对诸多竞争对手,1828王老吉的优势在哪里?有人认为,最主要还是在于“王老吉”这个品牌。因为路过1828王老吉线下店的消费者,几乎都会被这个老字号吸引,吸引消费者花十几元的成本去尝试新品并不难,其所主打的健康、养生也正是目前茶饮市场上缺少的风格。

而眼下,王老吉急需在茶饮市场这个新赛道里获得动力。近年来,凉茶市场逐渐饱和,增速开始逐渐放缓,2015年市场增速下降到10%,到2016年整体增速仅为4.2%。

与此相对的是新茶饮市场喜人的增长数据——截至2018年三季度,全国现制茶饮门店数达到41万家,同比增长74%。其中,一线城市现制茶饮门店增长59%,二线城市增速为120%,三线及以下城市的增速最高,达到138%。加速生长的新茶饮,又在品类上与凉茶有所关联,正是王老吉的下一个理想市场。

背靠老字号品牌、主打差异化标签,王老吉能否在茶饮市场爬上顶端?业内人士认为,无论什么标签、什么品牌,能否真正赢得消费者的本质还是口味。“差异化标签容易吸引来想要尝试的人,然后这一杯过后,是成为品牌的老顾客,还是让顾客店家‘两不相见’,靠的就是实打实的口感了。” 

作者: 编辑:张泓
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