大师秘籍,过年自己动手做点老底子杭州年味

   酱鸭、腌肉、鱼干、虾油卤、发皮、年糕是老杭州过年必不可少的年货六宝,这些记忆中的味道打开了缠绕在老杭州人舌尖上的封印,唤醒了我们脑海中深藏的记忆。
   那些消失的年味,消失的年货,我们寻访了杭州最具代表性的四位食客:胡忠英、孙昌建、陈立、朱德明,通过他们的叙述,寻找记忆中的年味,将它们——找回来。

各种红 搭出家的年味
   如果你一到假期,就是一名准宅族,那不如趁着长假考虑给家添点年味。这事不用设计师吆喝,大妈大姑小嫂儿都知道,最能体现年味的主基调就是红。除了红对联、红福字,还有哪里能红?瞧瞧我们淘来的各种红吧,你就有数了。
 
春节7天怎么玩转杭州?

春节七天,其实,留在杭州一样活动丰富多彩。西湖景区里各种迎春活动、文化活动不断,记者给你事先打听了一番,制作出一份春节玩乐指南。你不妨对照我们这个“推荐表”,在春节长假期间,玩转杭州。

外婆家

2月9日(除夕)至11日中午 小部分门店全天营业,具体看各门店海报通知

第二乐章

2月9日(除夕)至11日全天

指福门

2月9日(除夕)中午,10日至11日全天 2月9日(除夕)晚餐营业

运动会

2月9日(除夕)至11日中午

川味观

不停,照常营业 营业时间从上午11∶00-凌晨4∶00

山外山

不停,照常营业 中午从10∶30开始营业,下午从4∶30开始营业

楼外楼

不停,照常营业 从10∶30至20∶15不间断营业,下午也同样可以进楼外楼吃西湖醋鱼

新开元

不停,照常营业 旗下的所有分店,营业时间和平时完全一样

老头儿油爆虾

2月6日至2月16日 旗下所有门店

花中城

不停,照常营业 初一至初六中午起到晚上9∶00都不间断营业,位于景区的两家餐厅从上午10∶30开始营业

天外天

不停,照常营业 初一至初七,从早上8点起还提供小吃外卖,加料菜包2元/只,美味又实惠

白鹿餐厅

2月9日(除夕)和2月10日 旗下各分店,从2月11日(大年初二)开始恢复正常营业

藏鲜工坊

不停,照常营业 各家分店在过年期间都正常营业

钜丰源

不停,照常营业 钜丰源和新钜丰源大酒店在过年期间照常营业

海港澳门豆捞

不停,照常营业 湖滨店的夜宵时间至凌晨4∶30结束,其余两家分店的结束时间为21∶00

弄堂里

营业时间:弄堂里的各分店在春节期间的营业时间和平常一样,从上午的10∶30-晚上9∶30。

潮中人潮州菜

营业时间:过年期间,潮中人在杭州城区的各家门店从农历廿八到大年初七都会停业休息。只有位于萧山金城路上的萧山分店是营业的,从中午11∶00至晚上10∶00。

第二港餐厅

营业时间:大年初一下午5∶00开始营业,大年初二恢复正常,从中午11∶00至21∶30。

巴特洛西班牙餐厅

营业时间:巴特洛西班牙餐厅从2月8日开始放假,到大年初九开始营业。

美泰泰国餐厅

营业时间:春节期间初一至初七都是放假休息的,从初八开始营业。

Tavira葡萄牙餐厅

营业时间:这家餐厅1月21日就已经提前休息了,一直到正月十五开始营业。

莫里那乔意大利餐厅

营业时间:莫里那乔意大利餐厅从2月8日开始放假,正月初四开始恢复营业,时间不变,从中午11∶30至晚上11∶30。

山葵家日料

营业时间:山葵家日料的过年放假时间是从2月7日到2月13日,2月14日开门营业,时间是从中午11∶00到22∶30。

神户川寿司

营业时间:从除夕开始放假至2月13日,情人节那天正式开始营业。

一休寿司

营业时间:从2月7日开始放假,年初六开始正常营业。

江南驿

营业时间:江南驿的大兜路店和上天竺店都是从除夕开始放假至大年初四。

岽阳餐馆

营业时间:岽阳餐馆的各大分店初一至初六的营业时间和平常一样,仅绍兴路店在这段时间是停业放假的。

香港新记车仔面餐厅

营业时间:杭州的三家分店都是从2月9日开始放假,凤起路店大年初八开始营业,武林店和鞋城店都是从大年初四起就开始营业了。

粗菜馆

营业时间:马塍路店和屏风街店在过年期间都是正常营业的,只有西湖店那段时间在装修扫尾阶段,所以从年初二开始正常开门营业。

潮东东潮汕菜

营业时间:潮东东潮汕菜从大年初一开始放假,一直到初八恢复正常营业。

严州府

营业时间:严州府的各分店在过年期间都正常营业,时间和平时一样。

禾记三鲜汤

营业时间:禾记三鲜汤在杭州的3家分店过年期间都是放假的,从正月十一开始恢复正常营业。

客趣沈家门海鲜

营业时间:过年期间,两家分店都停业休息,一直到元宵节重新开张。

蓝莲

营业时间:蓝莲的龙井路店和运河广场店都是除夕、年初一和年初二放假3天,从大年初三开始恢复正常营业。

花房餐厅

营业时间:春节期间正常营业,一天都不休息,营业时间11:00-14:00(午餐)、16:30-21:00(晚餐)

博友扇贝王

营业时间:过年期间旗下4家分店都放假,从初八开始恢复营业。

海底捞

营业时间:海底捞的涌金广场店除了会在除夕的晚上缩短营业时间,到晚上10∶00结束,其余时间都是正常营业的。而绍兴路店和萧山店会在除夕和年初一放假,从初二开始恢复正常营业。

甘其食

营业时间:初一至初六的营业时间都不变,从早上6∶00至晚上6∶30。

巴比馒头

营业时间:过年期间,各分店都停业休息了,在2月16日到正月十五元宵节期间都会陆续开业。

两岸咖啡

营业时间:两岸咖啡在杭州的13家门店在过年期间是关门休息的,其余的二十几家分店是从早上的10∶30营业至晚上9∶00。

卡卡与国王

营业时间:两岸旗下的卡卡与国王牛排餐厅,过年期间仍然是从早上10∶30开始营业,除夕营业至18∶00结束,其余时间到19∶30结束营业。

神田川拉面

营业时间:神田川拉面的学院店、湖滨店、嘉德店、武林店、双菱店、世贸店、万象城店、金海城店、新塘店在除夕那天从早上9∶00开始营业,至下午3∶00。大年初一至初三都是从早上10∶00营业至晚上8∶30。初三后正常营业。下沙店、教工店和天虹店则是从2月9日到2月11日放假3天。

热意餐厅

营业时间:热意餐厅从2月6日开始放假休息,直到2月14日开门营业。

火狐狸本色川菜

营业时间:火狐狸在过年期间照常营业,营业时间和平常一样,午餐从10∶30开始,晚餐从下午5点开始。

菊英面馆

营业时间:菊英面馆从2月4日开始放假,一直到2月27日恢复正常营业。

忠儿面馆

营业时间:忠儿面馆的马市街店和保俶路店都是仅在除夕晚上放假,初一至初六都正常营业。西溪路店和玉古路店从2月7日晚上开始放假,一直到初七开门营业。胜利河店、文二路店和良渚店都是2月7日晚上做完生意后开始放假,一直到初六、初七开始营业。

松木场面馆

营业时间:松木场面馆的松木场总店做到除夕下午2点开始放假休息,一直到初三开始营业,但营业时间比平时短一些,从早上8∶00至下午3∶00,而从初七开始,营业时间全面恢复正常。松木场面馆的其余6家分店在过年期间都是放假的,从初七开始开门营业。

 

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     杭州大厦

    2月9日(除夕) 9:15-17:30;

    2月10日(初一) 10:00-21:00;

    2月11日(初二) 恢复正常

    万象城

    2月9日(周六)1000——1700餐饮店铺照常营业

    2月10日(周日)11:00——21:00

    2月11日(周一)至2月15日(周五)  10:00——22:00

    2月16日(周六)至2月17日(周日) 10:00——21:30

    2月18日(初九)开始恢复正常营业时间(平日10:00——21:30,周五、六、日:10:00——22:00)

    银泰武林店

    2月9日(年三十) 9:15——17:00

    2月10日(初一) 10:00——21:00

    2月13日、14日(情人节) 9:45——22:15

    2月11日、12日、15日正常营业时间

    银泰百货庆春店

    2月9日(除夕):10:00-17:00

    2月10日(初一):10:30-21:00

    2月11日—2月15日(初二—初六):10:00-21:30

    银泰百货西湖店

    2月9日(除夕):10:00-17:30

    2月10日(初一):10:00-21:00

    2月11日—2月17日(初二—初六):10:00-20:00

    2月18日起恢复正常营业时间

    银泰百货西湖文化广场店

    2月9日(除夕):9:45-17:30

    2月10日(初一):10:30-21:00

    2月11日—2月15日:10:00-22:00

    2月18日起恢复正常营业时间

    杭州古墩印象城

    2月9日至2月12日:10:00-18:00

    2月13日:10:00-22:00

    2月14日起恢复正常营业时间      

    GDA PLAZA国大商场

    2月9日(除夕)10:00—17:00

    2月10日(初一)11:00—21:00

    2月11日(初二)10:00—21:00

    2月12日(初三)起 10:00—22:00 (恢复正常营业时间)

     杭州百货大楼

    2月9日(年三十) 9:00——17:00

    2月10日(初一) 9:30——21:00

    2月11日(初二)起,恢复正常营业时间

       砂之船国际生活广场

    2月9日(年三十) 10:00——17:00

    2月10日(初一)至2月12日 10:00——19:00

    2月13日(初二)起,恢复正常营业时间   

    利星名品广场

    2月9日、10日:10:00-18:00

    2月11日、12日:10:00-20:00

    2月13日、14日:10:00-22:30

    2月15日、16日:10:00-22:00

    中都百货庆春店

    2月9日除夕9:30-16:30

    2月10日(初一)——2月12日(初三)10:30-17:30

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