立冬刚过，杭城消费者开始想念蛋白质含量多、脂肪含量少、维生素及微量元素含量颇为丰富的羊肉。

　　被视为秋冬御寒和进补的佳品，杭城消费者所偏爱的山羊、湖羊为主的羊肉供应品种（其中湖羊是指产于在浙江、江苏间太湖流域的羔皮用绵羊品种）需求量上涨。据杭州市物价局价格监测，杭城羊肉价格呈现上扬趋势。

    羊肉价格贵过去年同期

　　随着秋冬时节杭州市场羊肉上市量的逐渐增加，近期羊肉交易呈现供需两旺的势头，批零价格均出现幅度不等的攀升。

　　杭州市物价局数据显示，在批发环节，余杭禽畜屠宰有限公司11月8日新鲜生羊肉价格为26元/500克，较上月同期的25元/500克上涨4%，较去年同期的23元/500克上涨13.04%；杭州联合肉类集团有限公司11月8日冻羊肉（后腿肉）价格为18元/500克，较上月同期的16元/500克上涨12.5%，较去年同期的14.7元/500克上涨22.45%。

　　在零售环节，对杭州市区主要农贸市场价格监测情况显示：11月8日新鲜羊肉价格为28.97元/500克,较去年同期的25.86元/500克上涨12.03%。对杭州市区察院前农贸市场、古荡农贸市场的价格监测巡视情况看，羊腿、羊排，新鲜山羊肉、湖羊肉11月8日的价格为30元/500克；冻鲜羊肉价格为28-30元/500克。

　　记者了解到，在售卖仓前熟山羊肉的熟食店内，每500克羊肉价格为50元-55元。据摊主介绍，1斤生肉可煮制5两至5两半左右的熟肉。