| 国产籼米隐退 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2013年05月08日 09:10:56 星期三 来源：都市快报 |
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关于稻米的几个常识： 稻米分糯米和黏米，黏米分粳米和籼米。 粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。 籼米是稻米中粒细长、黏性差、胀性大的一个品种，煮的饭比较松爽，吃下去不耐饥。丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类。 两广、福建多种籼稻，北方多种粳稻。 |
| 作者：沈积慧 编辑：吴燕 |
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