手机输入就餐人数 搭配好的菜单跳出来
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年08月21日 09:41:42 星期三  来源:都市快报

周末去外面吃饭,很多人容易犯选择困难综合征:选哪家餐馆、队伍会排多久、点什么菜?为了解决这个问题,资深吃货陈小姐最近在手机里新建了一个以“点菜神器”命名的文件夹。里面有优先、淘宝点点、番茄快点、哗啦啦点菜、点菜宝宝等多款点菜App。这些手机点菜软件,最直接的好处就是让你自助完成从选菜到点餐再到下单的全过程。更有杭州的手机软件研发公司,已经开始寻思着解决让吃货们最头痛的终极等位时间了。

点菜App扎堆出炉

集中在这一个月涌现杭城的点菜软件有着各自不同的合作商户。但它们的特点相同:都有自动定位功能,会依据路程的远近推荐餐厅给用户,会通过手机呈现出图文并茂的菜单给你。也可以参考别的用户的评价。还可以透过手机点菜来获取不同形式的优惠返利。

番茄快点的3名“80后”核心团队成员透露,餐厅的属性、受欢迎程度、地点等都是筛选餐厅的基础数据。

从7月26日正式上线以来,杭州本地的点菜软件“优先”已经累积了5万下载用户。目前合作的商家有14家。优先的副总裁许文杰透露,本周商家数有望突破20家,其中包括热门餐馆金橘和丁哥黑鱼馆等。

另一款杭州本土的点菜软件淘宝点点将已有的客户资料发挥到了极致。体验者陈小姐说:“我一打开这款App,就跳出了我买淘宝最常用的收件地址,然后给我推荐了附近的热门餐厅,甚至还能根据网友推荐的一套菜单点菜,只要选择就餐人数,就有相应搭配好的菜单跳出来,这对于有选择困难综合征的用户挺实用的。”除了点菜,淘宝点点还集合了外卖功能,并通过支付宝完成线上支付。

顾客体验有待完善

第一个跟优先合作的热门餐馆炉鱼的店经理郑杰说,每天通过优先手机客户端点菜的顾客有80人左右,最后完成支付的有一半以上,占每天用餐桌数的十分之一。优先的副总裁许文杰说,90%以上的用户会二次使用。

现在炉鱼门口,除了迎宾,还有两个工作人员专门指导门口等位的顾客来体验这个落座前就点菜的App。“一般我们的鱼钩到了每天晚上七点半就卖完了,大约只要两分钟的时间,这个卖完的状态就会显示在手机软件上,这个功能对于增加顾客的点餐满意度还是挺有帮助的。”郑杰说。不过也有顾客因为点了三斤重的鱼,上来的却是两斤八两而闹过不愉快。

“手机点菜的确能提高点菜的效率,特别是作为一家新的餐厅,省去了顾客看菜单,询问服务员这样大概5-10分钟的时间。”郑杰说。

也有消费者表示担心。点餐过程中网络不好,支付是否成功、商家是否收到信息等都无从知道。

餐厅更看重客户资料库

优先的下一步是进军北京、上海、广州、深圳。下一个版本的优先将在8月底推出。“届时会推出不少好玩的新功能和更方便的免、返、送,我们的近期目标是打造错峰就餐的概念,改善就餐体验,提高餐厅运营效率,用户提前预约就餐时间,省去最让人头痛的排队环节。”许文杰说。

基于海量的淘宝用户,“淘宝点点”相关负责人陈吉平觉得,这种点菜软件实际上是把餐厅搬到网上,“所有的会员管理、促销手段、菜单价格等不需要安排额外的人力去管理,唯一的要求是餐饮管理系统跟App对接。”

至于营利模式,依靠的可能不仅是点单完成后收取的手续费,更重要是建立自己的客户数据库。手机点菜,被视为一种新型的O2O(online to offline 从线上到线下)业务。“什么样的客户喜欢什么样的菜式配搭,最后再通过什么样的方式分享到互联网上,都是我们能提供给餐厅的数据。”一位业内人士透露。

作者:见习记者 诸逸文 编辑:兰超

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