春节来临,如何预防禽流感?怎样安全吃鸡鸭?
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年01月23日 09:34:05 星期四  来源:杭州日报

浙江省卫生计生委1月22日通报,我省新增3例人感染H7N9禽流感病例。

患者林某某,男,53岁,农民,现住杭州市萧山区。1月21日确诊为人感染H7N9禽流感病例。现病情危重,在杭州某医院治疗。

患者阮某某,男,71岁,农民,台州椒江区人。1月21日确诊为人感染H7N9禽流感病例。现病情危重,在台州某医院治疗。

患者林某某,女,63岁,农民,台州温岭市人,1月21日确诊为人感染H7N9禽流感病例。现病情危重,在杭州某医院治疗。

截至昨日,今年我省已确诊的人感染H7N9禽流感病例数已增至32例,杭州已确诊11例。

省卫生计生委表示,目前人感染H7N9禽流感疫情仍处于散发的状态,活禽或活禽市场暴露仍然是感染发病的主要危险因素。随着中国传统农历新年的到来,活禽消费活动增加,暴露感染风险也在增加。建议市民远离活禽,购买“杀白”上市的冰鲜禽类和食用烧熟煮透的禽类产品。

通报统计

今年杭州已确诊11例患者

根据通报,截至昨天杭州今年已确诊患者11例,其中萧山6例,滨江3例,余杭2例。

面对疫情,1月16日起,萧山区暂停从区外调入商品活禽,1月20日又下发了《关于暂停活禽交易、暂时关闭活禽交易市场的通告》,要求21日起暂时停止活禽交易,暂时关闭全区农贸市场活禽交易区、花鸟市场禽鸟交易区。同时,取缔各类马路市场的活禽交易行为,在城市化管理区域范围内禁止饲养鸡、鸭等家禽、家畜和食用鸽;并暂停全区所有信鸽的放飞活动,暂停各类景区、公园的观赏禽类、广场鸽的表演和放飞活动。

上海疾控

无证据表明H7N9能持续人传人

日前,上海市浦东人民医医院31岁的医生张某因感染H7N9禽流感去世的消息,增加了人们对病毒有限人传人的担心。

1月21日,上海市人大代表、市疾控中心主任吴凡表示,“感染途径正在进一步追溯,目前无证据表明H7N9禽流感病毒具备持续人传人能力。”

另外,中国疾控中心副主任冯子健介绍,从去年3月底至1月19日晚12时,全国累计报告人感染H7N9确诊病例已超过200例。目前H7N9疫情在人间仍处于散发状态,主要分布在我国东南部地区,如浙江、上海、广东等省份。中国疾控中心专家预计,未来一段时间内,H7N9病例报告还会进一步增长。

目前的H7N9,仍是一个禽流感病毒,无论是从流行病学角度还是病毒学角度,“它都没有显现出重要的变异”。

判断一个病毒是否出现重要变异,主要从三个指标判断:传播能力、毒力和耐药情况。冯子健进一步解释说,和去年监测到的情况一样,“现在的H7N9并没有更容易地从禽感染到人,也无法有效地人传人”;病毒没有比以前更厉害,导致重症和死亡病例更多;第三,和去年一样,病毒H7N9仍然对烷胺类的抗病毒药物耐药,对神经氨酸酶抑制剂类药物仍然敏感。

针对“H7N9拥有了有限的人际传播能力”这一说法,世界卫生组织称:“自2013年10月份以来,我们只检测到了一个可能是人传人的病例。有限的人际传播仍然有可能发生,但目前没有持续或者大规模人际传播的迹象和证据。世卫组织对此的风险评级也没有改变。”

疾控专家

给出吃鸡鸭的“安全攻略”

过年了,鸡鸭是每家每户桌子上的必备菜,现在吃鸡鸭应该注意点什么?我们请教了省市疾控部门的相关专家。

问:现在吃冰鲜鸡鸭,安全吗?

答:根据目前对H7N9病毒研究的情况来说,吃熟的鸡鸭都没问题,目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。

在实验室,只要加热到70摄氏度以上,禽流感病毒就会死亡,因此避免禽流感危害与是否吃鸡应是两码事。而人们一般烹饪食物的温度要比70摄氏度高得多。但是,食用生肉和未经烹调的含血肉制品,是高危行为,应该避免。

问:平时上菜场、做菜时,如何小心防范呢?

答:注意不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;在食品加工、食用过程中,生熟分开,避免交叉污染;切过生禽、畜肉的案板、刀和装过的碗,不能未清洗就用于熟食;保持个人卫生好习惯,不喝生水。

问:清洗超市买来的鸡鸭,要注意什么?

答:禽流感经呼吸道传播,主要是通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染,直接接触病毒也可被感染,所以最好清理时戴手套。禽流感现尚无人与人之间传播的确切证据,但出于谨慎,春节外出遇到不明野鸟不要近距离接触,不要让小孩接触鸟类和禽类。

对于民众来说,减少与活禽接触、勤洗手、保持良好的卫生习惯对预防禽流感十分重要。

省卫生计生委

远离活禽,购买“杀白”的冰鲜禽类

春节期间,如何防治人感染H7N9禽流感?昨天,省卫生计生委发布了相关提醒:

1.改变禽类消费习惯,购买“杀白”上市的冰鲜禽类产品和食用烧熟煮透的禽类产品;

2.家庭内不饲养禽鸟,不与各类禽鸟密切接触;

3.远离活禽饲养、交易、加工场所,不与禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等接触;

4.出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状要及时就医。

专家建议,普通感冒应尽早到街道社区卫生服务中心或乡镇卫生院等基层医疗机构就诊,及时进行中、西医等抗病毒治疗,多休息,多喝水;如果有禽类接触史、高烧、有流感样症状应尽早到就近的县级以上医疗机构发热门诊就诊。这些医院和县级以上疾病预防控制中心均具有甲型流感相关的实验室检测能力,也有足够的抗病毒药物如“达菲”的储备。全省县级以上综合性医院均具备人感染H7N9禽流感诊治能力,其中86家定点医院配备了相应的救治设施,具有收治重症的能力。

专家提醒,平时日常生活中要注意养成良好的生活习惯和健康的生活方式,勤洗手,不接触禽类,注意生活用具的消毒;加强体育锻炼,避免过度劳累,一旦患病,及时到附近正规医院就诊。

作者:记者 余敏 编辑:兰超

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