健康晚餐饮食三大建议

    如何将晚餐吃得健康？专家提出了一些建议。

    首先，晚餐的量要控制好。以前说，早餐吃得要像皇帝，午餐吃得要像平民，晚餐吃得要像乞丐。现在夜生活越来越丰富，人们睡觉的时间也越来越晚，如果晚餐吃得过少，没到睡觉时间就饥肠辘辘，忍不住想要吃夜宵，反而不利于健康。因此，专家建议，晚餐的量可以吃得跟午餐量差不多或略少一些，注意吃到七八分饱就差不多了。

    其次，晚餐的时间也要适当提前。饮食中的钙盐除了被人体吸收外，余下的会通过尿道排出。人体的排钙尖峰期在餐后四到五个小时，如果晚餐吃得太晚，当排钙尖峰期到来时，人体已经进入睡眠，尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，长期下来就扩大形成结石。因此，晚餐时间不能太晚，以六到七点为宜。

    此外，晚餐的饮食要注意清淡，不要吃重油重盐的食物，选择含纤维素和碳水化合物多的食物，可以少量吃一些鱼类，避免吃冰淇淋、蛋糕等高热量的食物。

    毕业五年体重猛增15公斤

    杭州小伙张杨2009年大学毕业，进了杭州一家企业做销售工作。他时常调侃自己，工作五年，收入没有大幅度的增长，腰围、体重却直线上升。

    毕业时，身高1.75米的张杨体重65公斤，是个长相清秀的小伙子。自打踏上工作岗位开始，发福的趋势便无法遏制的开始了。短短五年间，他的体重足足增了15公斤，随之出现的还有啤酒肚和双下巴。年前大学同学聚会，很多人都说张杨的变化好大，要是在街上遇见，估计都不敢认了。张杨看着毕业照上清瘦的自己，觉得那真是好久好久之前的回忆了。更糟糕的是，去年下半年单位组织体检，医生告诉张杨，他已经有脂肪肝的倾向。

    其实，张杨有点想不明白，为什么这几年自己会发福这么厉害？大学时代，自己一顿早餐要吃两个粽子，中午米饭要吃半斤，却依然很瘦。工作之后，早上经常因为时间赶不及省略了，中午有时在外面跑客户，也是匆匆打发掉了，按食量算起来，还不如读书时代呢。

    直到有一天，张杨在微信上看到朋友转发的一则帖子，这才恍然大悟。这则帖子名叫《太可怕了，以后再也不敢贪吃晚餐了！》，帖子中说道，晚餐四分之一的作用是维持生命，另外四分之三则是维持医生的生计。国外很多医生的研究发现，很多疾病的病因都来自于晚上不良的饮食习惯。

    “原来，问题是出在了晚餐上。”张杨说，工作之后，自己晚餐的食量确实大大增加了，由于白天吃得少，晚餐经常会变本加厉地吃，有时候跟客户应酬，不知不觉也会吃多了。