昨日，杭城总算迎来了阳光明媚的一天，让原本随着雨期波动推高的菜价趋于平稳。“青菜从月初的3元/斤涨到了4.5元/斤，好在这会儿回落到4元/斤。”古荡农贸市场的赵师傅归纳了下，长江中下游地区种植的叶菜价格几乎全涨，从兰州、河南运来的蔬菜倒很是稳定。

杭州物价局关注一周菜价，发现叶菜价格普涨，蔬菜批发交易市场的交易量也略有萎缩，其中小白菜日均销售量就下跌5.17%。

蔬菜涨价了 水产品“逃过一劫”

“这两天有没有闻到桂花香，才8月中旬桂花就开了，这天气还不凉啊。”昨天，市场老赵说，这个夏天虽然没有曝晒干旱，还时而飘雨，但一连阴十来天，不少叶菜也受不了。

而且雨天在无形之中增加了农产品的收割、管理成本，不少蔬菜的价格也就随之“水涨船高”。大概就这近半个月的时间，农贸市场里，四季豆从7元/斤涨到8.5元/斤，芹菜每斤涨了两块钱，青菜更是上浮三成。“原本家里三口，讲究四菜一汤，这会能凑出两道菜也就开饭了。”

好在，这会儿雨季倒不是大暴雨，水产品没有“出逃”，价格十分稳定。

雨止转晴 菜价将步入正常区间

物价局对最近一周杭城菜价监测，35种蔬菜均价较上周环比上涨1.24%，呈“21涨8跌6平”格局。

“叶菜价格以涨为主，青菜涨幅大。除此之外，菠菜、小白菜、芹菜、包心菜价格分别为6.18元/斤、4.51元/斤、3.64元/斤、2.50元/斤，相应上涨4.22%、4.3%、3.68%、1.63%。”不过，科室相关负责人发现，冬瓜、青圆椒、青尖椒等8种蔬菜价格倒是出现下跌，跌幅多在3%以内。

同时，杭州蔬菜批发交易市场日均交易量2383.8吨，周环比上升2.29%，而叶菜交易略有萎缩，其中小白菜日均22.5吨，下降5.17%。“今年，杭城夏季高温天气较少，对蔬菜生产、运输未造成明显影响，蔬菜价格整体波动不大。而近期，持续阴雨使得本地露地蔬菜供应略有减少，但随着雨止天气转好，蔬菜价格将逐步运行在正常区间。”

杭州市鸡蛋价格再创新高

一斤鸡蛋冲破六元

本周杭城鸡蛋收购、批发（配送）、零售价格均突破前期高点，再创历史新高。

据杭州市本周普通新鲜鸡蛋价格监测数据显示：建德市平均收购价格为5.70元/斤，较上一周上涨3.64%,较去年同期涨幅则达39.02%；江干区燕燕禽蛋配送中心平均配送价格为6.10元/斤，周环上涨5.17%、同比上涨24.49%；市区10个主要农贸市场零售均价为6.24元/斤,较上周同期6.08元/斤上涨2.63%，较去年同期4.99元/斤上涨25.05%。

目前，供应大幅减少仍是近期鸡蛋价格加速上行的主要原因。由于受2013年禽流感疫情影响，浙江、江苏、山东、河南等多个省份蛋鸡养殖业遭受重创，养殖户补栏动力不足，蛋鸡存栏量明显下降，产蛋量较2012年平均约减少两到三成，杭州市建德蛋鸡养殖受禽流感疫情及“五水共治”建设的政策导向的双重影响，产蛋量较2012年减少幅度在五成左右。

同时，邻近省份采购量减少,杭城鸡蛋日常消费缺口增加，进而转向东北三省、内蒙的省份进行采购，因运输全程时间长、损耗大，物流成本有所上升。虽然鸡蛋价格再度走高将对需求增加形成压制，但大中专院校开学在即，供需矛盾仍将突出，预计鸡蛋价格仍将高位运行。