“今天兰州包菜每斤还不到一块钱。”世纪联华和平店前的广场上，听到消息赶来买菜的大伯大妈们越来越多，而兰州高原夏菜似乎也是有口皆碑，一位家住附近的大妈说：“那里的蔬菜糯糯的，口感还有点甜呢。”

杭城每到七八月份的夏季，本地叶菜的供应量就力不从心了，需要各地高原夏菜来“救市”，“大概从前年开始，兰州的高山娃娃菜销量就反超大白菜，每日销量超500公斤。虽然兰州高原夏菜品种不算太多，但整体销量已占蔬菜全部供应的10%-15%。”世纪联华相关负责人柯经理介绍，每到杭城菜价出现波动时，兰州菜就起到平抑菜价的作用。

包菜0.98元/斤 西兰花3.98元/斤

兰州夏菜劲爆价最后一天

就拿前阵子来说，连绵阴雨天，让杭城不少青菜、白菜的价格普涨。这时，超市就对兰州夏菜进行促销，包心菜每斤售价1.28元，基本上兰州包心菜的单日销量在1吨-1.5吨。

而昨天，兰州市农业委员会又带着今年新鲜的蔬菜来杭，“除了有前两年常见的甘蓝、白菜花、西兰花、西芹、西葫芦，还有著名的兰州百合、苦水玫瑰等特色农产品，至于宝塔花菜由于正处于两茬交界之时，5月下旬采收的已经卖完了，下一波则还未赶得及上市。”不过，兰州方面市场信息处张要玉请市民放心，杭州世纪联华超市已设立兰州农产品销售专柜，之后将会有更充足的兰州蔬菜补给杭城。

从昨天开始，世纪联华兰州蔬菜有为期两天优惠价，“包菜价格一降再降，原先从来没有卖过0.98元/斤的劲爆价，就连3.98元/斤的西兰花都要卖到四五块钱。由于杭城夏季天气高温，西兰花只能从外省引进，作为补充季节性蔬菜。”超市特地为优惠活动准备了近3吨的包心菜，之后菜价将按照运输成本核算而定，不过价格也基本不会太贵。

兰州当地大部分农产品

均达到富硒标准

这已是兰州高原夏菜进入杭城超市、农贸市场的第六个年头，多年来，市场培育了不少忠实顾客，“原先杭州人比较爱吃大白菜，但差不多从前年开始，来自兰州的高山娃娃菜就迎头赶上了，而兰州包菜更是粉丝无数，从口感上说，兰州夏菜清甜爽口。这和当地天气有着密不可分的关系，由于降雨量少，昼夜温差大，瓜果和蔬菜的有机物含量很高；另外当地夏季气温低，因此蔬菜属于冷凉型。除此之外，就高原海拔与充足光照两点也是受益多多。”

虽然北菜南输会增加一定路费成本，但当地菜价货源稳定，与南方地区形成鲜明对比，“目前，兰州高原夏菜市场覆盖全国20多个省市的89个农产品市场，甚至远销日本、韩国以及东南亚等国家和地区，农产品外销总量突破180万吨，其中蔬菜外销量突破140万吨。”昨天，兰州农业委员会的相关工作人员在介绍时，还透露了兰州农产品的新特点——富硒，由于地处富硒带，几乎当地大部分农产品天然含硒量均达到富硒标准。

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高原夏菜是指产自高原地区，夏季集中上市的蔬菜。 兰州地处西北三大高原交会处，海拔1500米－3300米， 地属中温带半干旱地区，气候干燥，雨水少，兰州产的蔬菜病虫害少，农药使用量和次数相应也很少。