杭州人讲究冬令进补。天气凉下来，75岁的陈大伯又想着去开些补气血的中药调养一下身体，细心的他发现，和去年同期相比，七帖药的价格涨了近50元钱。陈大伯做事很仔细，他拿出去年的药费清单一对比，去年10月份，每十克生晒参的价格是18.33元，而今年已经涨到了25.88元，相当于每克生晒参价格涨了七毛多。

今年以来，党参、三七等中药价格普遍下跌，而人参的价格却一路看涨。昨天，记者查询中药材天地网发现，以生晒25支东北人参为例，今年年初的价格在650元/公斤左右，到九月份上涨到850元/公斤左右，直到10月份产地开始产新，价格才有所回落，上涨了近三成。张同泰国医国药馆中药房经理助理吴贞丹说，从2010年开始，生晒参的价格就进入了上涨通道，和去年相比，今年的涨幅还不算大。她介绍，去年馆里的生晒参经历了三次调价，从每十克12.44元涨到了22.18元，涨幅接近一倍。对于常年服用生晒参治疗疾病、调养身体的那部分人群来说，就要多负担一些医药费了。

今年生晒参价格涨了三成

人参是中国人熟知的保健品，天气冷下来，杭州人习惯炖点人参补充气血、调理身体。但很多人不知道，人参是一个统称，它分成很多门类。

业内人士介绍，按照栽培方式和生长环境的不同，人参可以分为野山参、移山参和园参三种。

野山参自然生长在山野之中，十分罕见，也因此价格不菲，大多通过拍卖销售，能卖出十几万甚至上百万的价格。

移山参是将野山参幼苗移栽到自己参地后，人工培育的品种，现在的移山参都是由林下籽幼苗移栽的。目前市面上在售的野山参大部分是移山参，或是通过人工撒籽在山野中生长的山参，都被统称为野山参。

而园参则完全是人工栽培的人参。从营养价值角度看，野山参最为珍贵，移山参次之，园参再次之，但园参产量较多，价格也相对便宜，最适宜家庭进补时选用。吴贞丹说，张同泰国医国药馆每年生晒参（经过生晒炮制的园参）用量在三百公斤左右。

这两年，山参的价格比较稳定。张同泰国医国药馆负责参茸产品的徐经理介绍，在他们馆，二等一级的野山参售价690元/克，这个价格已经保持了三年。

但是这几年，生晒参的价格却一路高涨。记者在中药材天地网查询到，以生晒25支东北人参为例，今年年初的价格在650元/公斤左右，到九月份上涨到850元/公斤左右，涨幅达到三成。更迅猛的涨速还在去年，以东北产的55支规格的生晒参为例，荷花池药市2012年秋季的价格为300元/公斤，到2013年7月上涨到470元/公斤，到10月份上涨到630元/公斤，涨幅超过110%。

这个趋势也得到了参商的印证。在青年路参茸市场，一位参商说，去年生晒参涨得非常厉害，今年的价格总体还算平稳，有小幅上涨。

供需关系改变导致价格迅速上涨

为什么生晒参的价格涨得这么快？

在采访中，一位参商说，种植人参，要先把山上的林地砍伐掉，毁林比较严重，对当地的环境造成很大破坏，国家为了保护林地，大幅缩减了种植面积，产量自然就下来了。

2010年，吉林出台“振兴人参产业意见”，将人参作为重点发展的优势产业，从2009年起每年人参种植面积控制在1000公顷，较之前每年的3000公顷左右大幅减少，参地开始规模、规范经营，种植人参的土地大幅减少。鲁证期货农业分析师王源说，减少种植面积后，人参产量将只有原来的六成。

与此同时，下游的需求却在不断增加。2010年9月，卫生部批准吉林省开展人工种植人参进入食品试点工作，2012年9月正式批准人参（人工种植）为新资源食品。两年时间，人参由药用到食用，由吉林试点到推广全国，人参的应用范围一下子打开。王源表示，随着人参进入食品领域，人参的需求量增加了3倍-5倍，这也是导致人参价格上涨的重要原因。

一方面供给减少，一方面需求增大，一些已经介入人参药食同源的上市药企早已预见到其中的供需变化，展开大手笔收购。公开资料显示，益盛药业、康美药业、紫鑫药业等药企都在加大人参原材料的收购和囤积力度。

紫鑫药业发布2013年第三季度报告显示，报告期末存货余额已经超过15亿元，相比2012年三季报显示的存货余额11.6亿元，增长近30%。查阅紫鑫药业的公告显示，其近3年来存货一直在不断增加。

据央视报道，在2005年，每斤鲜参的价格只要10多元，现在涨到了每斤七八十元，高的时候甚至超过每斤百元。十年间人参价格上涨六、七倍，从当年的“萝卜价”终于完成了价值回归。

一个疗程的膏方要贵一百多元

很多经常要买生晒参调养身体、治疗疾病的老病号也感受到了这价格上涨对他们的影响。

吴贞丹说，根据原材料的价格变动，物价部门也会定期对中药材的零售价做出调整，她整理了自2010年以来生晒参的价格上涨情况：

2010年经历两次调价，3.05（单位：元/10克）→4.24→6.55；

2011年经历三次调价，6.55→8.74→9.80→12.44；

2013年也经历三次调价，12.44→16.41→18.33→22.18；

2014年到目前为止调价一次，22.18→25.88。

吴贞丹说，通常情况下，一帖中药里生晒参的用量为9克，一周七帖，总共63克，从2013年初到现在，按每10克生晒参提价13.44元计算，如果光算药方中生晒参的价格，一周的药费得上涨近85元。

现在正值冬令进补吃膏方的季节，生晒参也是膏方中的重要原料。吴贞丹说，一个疗程的膏方中，生晒参的用量一般是80-150克，按这个算法，和去年年初相比，要贵上上百元了。