“福建冬笋上市20多天，最近少量的本地冬笋也紧追其后，也是这个缘故，如今冬笋的价格差不多跌一半了。”农贸市场摊主赵师傅说，冬笋刚上市那会基本上每斤售价28元，而昨天个头大、卖相好的冬笋也只要15元/斤，小一些的每斤只要10元-12元。

其实，10月下旬，杭州市场冬笋开始露面，过了立冬上市量逐步增加，价格回落得也迅速，甚至比去年还低了。

农贸市场本地冬笋稀罕得很 去皮冬笋贵上7-8块钱

“市场里三四家卖冬笋的，基本都是福建、江西等外地笋，临安、安吉等为主产地在浙江本地的冬笋量还是非常少。”昨天农贸市场的管理员转了一圈发现，今年外地冬笋倒是早早开卖了。

去年冬笋的主产区，如江西、湖南、福建等地，受高温酷暑天气影响出现减产，笋价也高。今年外省产地雨水充沛，天气好，冬笋产量上来了，价格方面体现得非常明显。

昨天，杭州市区农贸市场价格监测数据显示，冬笋均价为18.14元/斤，较去年同期19.36元/斤下跌6.31%，较上市初期下跌超20%。市物价部门还从杭州蔬菜批发市场了解到，冬笋批发价在7-10元/斤左右，与去年同期的10-15元/斤相比，跌幅3成左右，“当然根据个头、品质情况会有差异，杭州大关西苑农贸市场销售的带皮冬笋价格在12-19元之间，而去皮冬笋价格要在此基础上高出60-70%，差不多七八块钱。”

临安天目冬笋开售还有一周 味道最正要到春节前后

“今年秋冬气温降得慢，而且雨水少，于是冬笋长得也慢，就延迟了上市时间。”临安天目冬笋的老板介绍，当地冬笋大量上市还有一个礼拜，现在还是预售，当地冬笋的口味比外地略甜，价格也不便宜，“现在活动价格也要26元/斤，原价每斤破50元呢。”

本地笋虽然个头小，但口感佳，一直深受本地市民所喜爱，“但现在冬笋还只是尝鲜的时候，论味道还是要等到春节前后，冬笋的高产期。”不过，若论甜度，还是不能和广西产的甜笋相比，因此冬笋胜在鲜。“梭子形，两头尖，中间肚子圆，好像弯弯的月亮，这样的冬笋最好，不需要切掉太多，全身都是嫩嫩的笋肉。 ”

一位多年从事冬笋批发经营户预计，今年冬笋总产量将比去年高出两成以上，后期降价也将逐渐走低，但预计批发价格不低于5元/斤。而按照往年的价格走势，接下来随着上市量的逐步增加，冬笋批零价格将继续回落，12月中下旬将是最低点。

2014年11月份杭州市区企业退休人员物价补贴标准162元。杭州市低收入群体物价补贴标准按季公布，详情可查询www.hzjg.gov.cn