说说杭州那家米其林三星
Fashion.hangzhou.com.cn  2015年08月07日 11:54:29 星期五  来源:每日商报

    前饱受争议的杭州米其林三星餐厅Mercato Piccolo开在杭州大厦D座,其与米其林的渊源是这样的:这家餐厅是上海外滩三号Mercato意大利餐厅的副牌,Mercato意大利语的意思是“市集”,Piccolo是“小”的意思,Mercato Piccolo翻译成中文就是“小市集”。而Mercato的主厨Jean-Georges是米其林三星厨师、纽约时报四星荣誉、James Beard大奖得主,杭州这家Mercato Piccolo的餐单也是由这位米其林三星厨师Jean-Georges精心设计的。

    就是这么个关系。我想说,抛却米其林三星这个噱头,Mercato Piccolo非常值得推荐,原因一是,这家意大利餐厅奉行最新鲜的食材,一如其名字的由来,二是那里有多款美味匹萨,出自杭州唯一的意大利原木烤炉;三,与其高水准美食对应的价格真的不高,一款意式辣味香肠匹萨的售价为98元,一道炭烤安格斯牛排搭配时蔬橄榄油土豆泥、巴马臣芝士是228元,一个提拉米苏甜品的价格为48元。所以,Mercato Piccolo的生意超乎想象的好,这段时间餐厅需要提前两周预订才能吃到。Mercato Piccolo还有多款原创鸡尾酒和下午茶套餐,午餐开始的任何时段走进这里,都可期待美妙的氛围。

作者:沈国娣 编辑:实习生:王怡炜

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