澳洲牛肉在杭走俏
Fashion.hangzhou.com.cn  2015年11月23日 11:12:20 星期一  来源:每日商报

    越来越多的澳洲牛肉开始被端上杭州市民的餐桌。据了解,今年1-10月,整个世纪联华系统的澳洲牛肉销售额,是去年同期的1.8倍。“去年澳洲牛肉的销售额大约为500万元,今年预计可以达到1000万元。”世纪联华进口商品采购张云说,去年,全省有7家门店设澳洲牛肉销售专柜,今年又新增4家。

    牛肉可分为冻肉和鲜肉。“去年,冻肉和鲜肉的消费比重是1:4,今年几乎可以持平。”张云透露,冻肉的价格更高一些,这也可以反映出,高端客户的数量正快速增长。

    其实,早在2009年,世纪联华就开始引进澳洲牛肉,最初,消费者接受程度并不高,生意最差的那年,亏本近60%,一直到2011年才持平,后销售额逐年上升。除了澳洲牛肉,今年,世纪联华也开始尝试卖澳洲羊肉。在12月1日之前,世纪联华的澳润澳洲牛羊肉专柜商品全场9.5折。

 

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作者:张恩 编辑:吴燕

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