10天卖掉10000只酱鸭算什么 杭州人最爱的年货是 坚果炒货
Fashion.hangzhou.com.cn  2018年02月09日 14:01:22 星期五  来源:都市快报

    最近去逛超市,有没有听到刘德华的《恭喜发财》呀?这是善意提醒你,该买年货了!

    上周,淘宝出了一个年货大数据,说杭州人最爱买辣味糕点和果酒!果酒我懂,是说青梅酒、桃子酒之类的低度甜酒,也相当符合江南的温婉气质,可辣味糕点是什么?别是“腊味”写错了吧!然而上网一搜,真的是辣味糕点,广东的辣味鸡仔饼、贵州的麻辣苕丝糖(苕即红薯)、重庆的椒麻桃酥、安徽的麻辣锅巴……全是外省特产。看懂了之后,我也理解了为啥杭州人能超越四川人,成为全国爱买辣味糕点的NO.1,因为你很难在杭州超市里买到!根据杭州超市提供的大数据,这两类都属于小众货,因为销量不好,进货也极少!

    物美超市提供的销售数据显示,杭州人喜欢买的年货明明是酱鸭和火腿,他们上个月在杭州地区卖出了超过5000只火腿(整只装)、10000只酱鸭!华润万家最近10天的销售数据也显示,仅酱鸭一项销售额就卖了20万元,每只酱鸭20元左右,也差不多是10000只,另外西湖藕粉同比销售额增加了30%。

    然而,杭州年货市场的老大,不是火腿,不是酱鸭,也不是藕粉,而是坚果。

    我一连跑了好几家超市,占据入口和主通道最黄金的位置,全是快堆上天的坚果炒货礼盒!品牌很多,包装也各不相同,但无一例外,都是用大红色礼盒封装,还都有一个好听的名字,什么“喜乐如意”、“吉祥福礼”、“尊贵一品”、“臻果添福”、“团团圆圆”、“鸿运尊礼”、“恭喜发财”……其中一款叫“欢聚大礼”的炒货礼盒,今年在华润万家杭州地区的累计销售额,上周就已经超过50万元!世纪联华为了满足杭州人的需求,采购部每年还都会向厂家定制坚果炒货礼盒!

    综合杭州各家超市的年货数据,我发现杭州人超爱本地品牌,酱鸭买万隆、炒货买姚生记、华味亨的!

    对了,想买年货,这几天赶紧去,折扣也多,等到下周,估计超市要排长队了。

    华味亨“欢聚大礼” 坚果炒货礼盒1130g

    参考价:118元

    华润万家年货销售NO.1

    杭州本地生产蜜饯的老品牌了,他家的吃不厌话梅可是我童年时的最爱。这款价格就一百出头,但盒子不小,拎起来也有分量,内装开心果、什锦豆、扁核桃、香蕉片、白雪花生、西瓜子6种炒货,全部罐装。

    华味亨良选100

    金装大礼盒1350g

    参考价:208元(两件8.5折)

    沃尔玛(黄龙店)年货销售NO.1

    比起“欢聚大礼”,这款价格几乎翻了倍,但瓜子什么的都换成了小贵货,6种炒货升级成了手剥小核桃、开心果、笑口杏仁、夏威夷果、盐焗腰果、手剥碧根果,这也是目前最流行的坚果品类,全部罐装,每罐都在200g上下。

    姚生记“江南韵”

    坚果炒货礼盒938g

    参考价:208元

    物美(教工店)年货销售NO.1

    杭州本地品牌,以山核桃闻名。这款礼盒分量不算重,但除了常规的手剥山核桃、笑口杏仁、笑口巴旦木、夏威夷果、手剥碧根果之外,多加了其他礼盒中很少见的巴西松子。也全是罐装,包装克数尾号还选了“8”。

    姚生记一品坚果

    1055g

    参考价:168元

    世纪联华今年的定制年货礼盒A

    这款涵盖了市场上最流行的手剥山核桃、开心果、笑口杏仁、夏威夷果、盐焗腰果、碧根果、笑口巴旦木7款炒货,但有的分量比较少,开心果只有80g,笑口杏仁却有228g。袋装。

    姚生记幸福坚果

    1366g

    参考价:268元

    世纪联华今年的定制年货礼盒B

    刚开始觉得这个包装分量有点怪,1366g,居然还有零头!不过再想了想,这分明是为了谐音“一生66大顺”,讨个好彩头。炒货品类跟一品坚果礼盒一样,但包装换成罐装。分量虽然只多了300多克,但多出来的分量,都是加给了开心果、山核桃这样的贵货。

    万隆酱鸭

    参考价:19.9元

    物美超市畅销年货推荐

    万隆酱鸭是由国家商务部认定的第一批“中华老字号”,由杭州本地品牌万隆酱鸭公司生产。我在超市里看到一对小夫妻,往购物车里塞了4只,说快过年了,自己吃也可以,作为杭州特产送人也很好。价格也超级实惠。

    金字金华火腿

    2.75kg

    参考价:288元

    物美超市畅销年货推荐

    以色、香、味、形“四绝”而著称于世的金华火腿,由金华当地的“两头乌”猪后腿为原料制作而成。一只火腿需耗时数月,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等80多道工序。《舌尖上的中国》纪录片第四季《时间的味道》中关于金华火腿的场景,就是在这家厂拍摄的。

    万事隆西湖藕粉

    礼盒600g

    参考价:39元

    华润万家畅销年货推荐

    杭州万隆果干生产的藕粉。华润万家今年的热门藕粉礼盒,同比销量增长50%。第一眼就特别出挑,大多藕粉的包装都是荷叶色或藕色,而这款是红红火火,中国味也很浓,以剪纸窗花做了礼盒图案。

    丹麦蓝罐曲奇

    礼盒908g

    参考价:112元

    沃尔玛畅销年货推荐

    里面由5款曲奇(加仑子脆饼、满月圆、小甜心、香甜片、香草圈)组成,每一款形状与味道都各有特色。这款礼盒装额外会送125g装的蓝罐曲奇,性价比不错哟。

    沃隆每日坚果

    礼盒750g

    参考价:148.5元

    世纪联华畅销年货推荐

    每日坚果类是去年开始异军突起的坚果新贵。这款选择6种坚果或果干,按照扁桃仁26%、腰果20%、核桃仁18%、蔓越莓干14%、蓝莓干12%、榛子仁10%的比例,去壳混合封装成小包,每包25g,正好是一个人一天所需的量。就是包装太小感觉不够大方,而且,淡咖啡色的外包装不够红火呀!

作者:记者 宋赟 摄影 朱丹阳 编辑:吴燕

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