打法难寻

对于国内某些熟知捞快钱运作并且过惯了抢蛋糕的生活的某些企业说，涉入葡萄酒市场或许只能折戟。

葡萄酒市场虽然这几年发展迅速，但它并非朝阳产业，而是一个老牌的传统产业，很难捞快钱，新生势力想要赚钱，甚至达到盈亏平衡点都需要很长时间和大量投入。

杨强认为，葡萄酒市场的现状是由葡萄酒行业的特性决定的。做葡萄酒需要解决上游原料问题，包括葡萄种植、基地建设，都需要很长时间的筹备，才能有稳定、可靠、优质的原料供给基地。品牌创造以及下游市场的运营和销售，也需要企业花费时间和财力去培育。

尤其是“外行”企业加入这一行业，更需要耐得住寂寞，踏踏实实开辟优质产区以建立自有基地，经历漫长发展，才有市场出路。简单的头脑发热很难经受住市场的考验。

上游产业的布局也是制约国内葡萄酒行业发展的一个瓶颈。中国酒业协会葡萄酒分会的一位研究人员表示，我国酿酒葡萄基地的建设，尚不能满足行业发展的需要，某种程度上也影响着葡萄酒行业的良性发展。

12月3日，百大葡萄酒颁奖典礼在京召开，获奖名单中，国产葡萄酒仅占4席，而且名次仅为第44位、60位、87位和94位。在专业评委看来，国产葡萄酒依然无法撼动欧洲旧世界葡萄酒以及澳洲、美国加州等新世界葡萄酒的地位。

这也更加注定了国内葡萄酒企业需要走的路还有很长。或许比起做大的话题，我们更应该关注的是中国葡萄酒行业如何做强的命题。