谁能想像没有啤酒的世界杯！

    啤酒之于世界杯，犹如速度与激情！这一次让我们和世界杯一起发酵！

    怎么喝够high，怎么喝够劲儿，还有怎么喝才健康，以及关于啤酒的八卦、关于啤酒的那些流言。杭城三位啤酒达人眼中最好的啤酒是什么，杭州城里最畅销的啤酒又有哪些，以及还有哪些酒吧可以和一群球友一边看球一边喝的……你想要知道的答案尽在本期专题。

    6月，注定是属于世界杯的，那就让我们喝一世界——杯的啤酒，不喝到痛快不罢休！

    三分钟，长长啤酒姿势

    Part1：标签

    原麦芽汁浓度

    原麦芽汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。麦芽汁浓度越高，营养价值越好，泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保质期也长。它是以糖的含量来测定的，如每公升麦芽汁含有120克糖类，表示为12°P。P是Plato（巴林糖）的缩写。

    我们常说的啤酒度数指的是它的原麦芽汁浓度，和酒精度数不是一个概念。

    酒精度

    酒精度用百分比表示，单位是vol。它是体积比，即每100毫升含酒精多少毫升。

    原料

    德国有规定，啤酒原料只允许是“水、麦芽、啤酒花、酵母”。有些人认为只有这样，才是真正的啤酒。但其实，如果你自身偏好口味淡的啤酒，原料中有玉米、淀粉、糖浆等，也可以选择。而比利时啤酒会花哨一点，常常在原料中加入草莓等一起发酵，以获得不同的风味。

    品名、产地、原料、生产日期、保质期等食品饮品的常规项目必须出现在标签上。厂标，有时被印在瓶盖上。例如，进口啤酒的标签上出现皇冠，说明这种酒（或酿造者）一定跟皇室有关系，象征一种荣誉。

    啤酒家族实在太庞大了。

    在“日本地域性啤酒协会”的《啤酒种类手册》中，将啤酒分成85种。想要逐一记住它们的确是件难事。不过，我们帮您总结了一套“看标签，识啤酒”的简易方法。相信看完，也足以让你看起来像个资深啤酒专家，在朋友面前炫耀一下你对啤酒的专业了。

    以下内容可视为啤酒达人装控指南，长姿势贴，请收藏。