这几天，在余杭仓前羊锅村里，已经羊肉飘香。

对很多杭州人来说，秋冬到仓前掏羊锅，就像春暖花开去梅家坞喝茶一样，是一种习惯。

今年羊锅村有什么变化？

第一个变化，就是“仓前掏羊锅第一人”——王荣法回归羊锅村了。

三年前，羊锅村搬迁时，因为新羊锅村房屋体量不大，王荣法租用新羊锅村马路对面的苕源农庄。今年，农庄征迁，王荣法在新羊锅村里租了2幢房子，回到羊锅村。

还有个与时俱进的变化，就是王荣法冷板羊肉开启快递上门服务了。

王荣法是羊锅节发起人之一，余杭区“非物质文化遗产（掏羊锅）代表性传承人”，每年羊锅节，他都是金奖得主。

王荣法做了20多年的冷板羊肉，是店里的招牌，每桌客人必点，最多的一天，店里要杀50只羊。

仓前人都知道，去仓前农贸市场买王荣法的冷板羊肉，一定要起早，不然不仅要排队，还可能买不到。

吃过王荣法的冷板羊肉的食客们都念念不忘，但每次都要开车跑到店里吃，还是有点不方便。

“不是我们不想做外送，是真的忙不过来，每天光店里的冷板羊肉都供不应求。”王荣法羊锅的少东家王鹏飞说。

去年，在大伙儿的软磨硬泡下，王鹏飞答应触网，每天快递限量30份。不过只供应了一周，由于供应量跟不上，只能作罢。

这种状况今年改善了！

王鹏飞告诉我们：今年养殖场和屠宰场全部改造到位，羊肉供应量有所提升，大家想尝鲜的愿望基本能满足。今年他们还买了大型真空食品包装机，最大程度保证羊肉新鲜。

为了打响非遗品牌，在今年羊肉涨价的情况下，王荣法冷板羊肉愣是没涨价，还是99元/份，每份净重500克，江浙沪顺丰包邮。

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