据杭州市商务局市场监测统计，与前一周相比，上周猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量大幅增加；猪肉价格略涨。

上周市区猪肉日均供应量4576头，与前一周相比增加4%，白肉批发价日均46.46元/公斤，与前一周相比上涨3.5%。条肉上周零售价59.17元/公斤、夹心肉55.29元/公斤、腿肉55.74元/公斤、全精肉62.8元/公斤，与前一周相比分别上涨3.01%、上涨3.5%、上涨4.85%、上涨0.43%。

蔬菜上周日均交易量3783.85吨，与前一周相比增加39.45%，其中省外菜源增加55.36%，本地菜供应增加14.22%。青菜上周批发价3.82元/公斤、大白菜2.73元/公斤、包心菜2.5元/公斤，与前一周相比，分别上涨4.09%、下跌0.73%、下跌1.19%。目前省外菜源来自云南、甘肃、福建等地，品种有包心菜、番茄、青椒、辣椒、南瓜等，市场供应充足，尤其现在正是甘肃高原夏菜的上市旺季，这波行情可持续至9月下旬。

普通鸡蛋零售价格每公斤9.33元，与前一周相比下跌1.17%；普通鸭蛋零售价格每公斤15.91元，与前一周相比上涨2.05%。

四个家常鱼品种中，鲫鱼（条重400克左右）上周零售价27.54元/公斤、草鱼（条重750克左右）17.6元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）22.06元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）20.07元/公斤，与前一周相比分别上涨0.25%、下跌1.68%、下跌0.85%、下跌0.25%。