工商、消保委历时半年的暗访，调查了多家酒店，在鱼翅羹中均未检出鲨鱼的DNA，同时揭开鱼翅市场和鱼翅消费存在种种乱象。高价的鱼翅宴、佛跳墙背后，其实只是成本几十元的人工鱼翅，从制假到鱼翅羹上桌，更有一条加工售卖假鱼翅的黑色利益链。

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