◇　宴请他人须根据宴请的实际情况考虑宴请的规格、种类、时间、地点和范围。宴会时间要注意尽量避开来宾的禁忌日。宴请的范围应符合宴请的目的、性质和内容。

    ◇　为了尊重宾客，宴请种类和菜品的选择应主要考虑来宾的饮食习惯和口味。如果选择正式宴会，还可印制一些精美的菜单，每桌放置三至五份或每人一份。

    ◇　如需制作请柬，应写明宴请的缘由、时间、地点、以及桌次等。请柬的发送要提前一至二周，在宴请前夕，还应打电话给被邀请者，进行确认。

    ◇　桌次的排序原则是：主桌应面门，然后居中、靠右或靠内；主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低；平行者以右桌为高、左桌为低。

    ◇　位次的基本排序原则是：右高左低，面门为尊。主位右侧即为第一主宾，左侧即为第二主宾，然后依次类推。亦可在主人的对面设第二主人席，第二主人右边设第二主宾席。当主宾的身份、地位等显著高于主人时，应让主宾坐第一主人席。

    ◇　宴会开始前，主人最好在门口迎接客人，必要时还应安排人员陪同迎接。对每一位来宾，主人都要热情招呼。

    ◇　礼节性宴请讲究上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些“感谢光临”之类的客气话。此后每上一道菜，主人还应及时请主宾及其他客人享用。

    ◇　在用餐过程中，主人要尽量照顾客人，及时转动餐台调换菜品位置。

    ◇　宴会结束，主人应将客人送至门口。