徐为虎说，今天上午有一个开捕的仪式，不过真正的开捕其实从今天凌晨下发防伪码就开始了，符合出水标准的大闸蟹以最快的速度进入各大市场。“出水的价格涨了，不过门店的价格跟去年差不多。”

以王氏大闸蟹为例，4公和3母套餐（4两公蟹和3两母蟹各4只）的零售价在800元左右，和去年刚上市时候的价格相当。“大批量上市之后价格才会略有回落，不过幅度也不大，回落至700元上下。”

虽然品牌阳澄湖大闸蟹的零售价格和往年相差不大，不过上市较早的江苏高淳蟹和太湖蟹比去年有明显上涨。

在市场上，9月初,规格3两左右的太湖公蟹每斤售价90元左右，去年只要50多元；高淳蟹价格也普遍涨了三四成。世纪联华生鲜采购部的相关采购员说，湖蟹的产地主要集中在江苏、安徽和湖北，这几个地区是今年普遍发大水的地方，受灾严重，影响了湖蟹产量，8月底的高温又推迟了湖蟹最后一次脱壳，再加上中秋节比往年提早十几天，种种因素造成今年大闸蟹价格比往年贵一些。

相比各大专卖店，超市的阳澄湖大闸蟹上架时间会略微晚几天。比如，世纪联华超市的上架时间在9月25日左右。“比去年晚了三天。”世纪联华生鲜采购部的采购员说。

阿里蟹PK京东蟹

电商巨头在阳澄湖拉开抢蟹大战

阳澄湖大闸蟹正式开捕的同时，天猫、京东等电商巨头在阳澄湖拉开架势现场抢蟹。

事实上，早在8月份，各大电商平台之间关于大闸蟹的暗战已经打响。天猫超市和易果生鲜联合阳鳌、水天仙、虾兵蟹等三家阳澄湖大闸蟹供应商，包下了阳澄湖近4000亩的湖面，并于9月初在线上进行预售。今天开捕以后，这些已预订掉的大闸蟹经过包装，迅速通过生鲜冷链发送到买家手里。

京东也从昨天开始在阳澄湖畔的另一侧安营扎寨，静待第一批大闸蟹出水。上个月，京东生鲜在这里宣布，携手1号店，成为阳澄湖大闸蟹行业协会的重要战略合作伙伴。今年，京东专门开辟大闸蟹的绿色物流通道，在大闸蟹的分拣、配送等环节上予以优先操作，把阳澄湖大闸蟹的配送时间压缩到48小时以内。

为了抢占最好的资源，电商巨头们在阳澄湖畔用上了各种招数，比如时下流行的视频直播。天猫邀请了明星和众多网红对开捕进行直播。其中，就有我们快报的记者。

今天上午，快报资深美食记者诸逸文兼女主播正式进军“视频直播网红界”，与摄影摄像记者许康平一起坐上快艇，见证今年第一批阳澄湖大闸蟹出水的全过程，和明星一起捆蟹、品蟹，并帮大家打探跟阳澄湖大闸蟹有关的各种好玩细节。

在距离阳澄湖100多公里的另一头，快报的另外一路记者已经赶赴太湖湖畔，见证另外一场好玩的太湖捞蟹过程。在太湖出镜的“主播”不是网红而是行家：在太湖承包250亩水域、跟大闸蟹打了22年交道的宋良良将带着大家去太湖转一转，边看风景边捞螃蟹，同时他也将跟大家一起聊聊怎么养蟹、怎么选蟹、怎么吃蟹这些门道。