城市通“爱说”里聚集着一帮吃货

如果你也是，那就来加入

春光明媚，万物蓬勃。除了美景，吃货们还关心着哪些时鲜美味上市了。城市通新终端“爱说”里，也聚集了一帮热爱美食的用户。昨日，一边惊闻黄龙大排档歇业关门，令他们扼腕叹息，另一边大伙又开始讨论搜罗更多杭城美食。

清明螺，抵只鹅。螺丝一年四季都有，但只有清明前的螺蛳最肥美，现在当然就是吃螺丝的最佳时节。“好吃又便宜，炒一盘，喝着小酒，真是惬意啊”、“我们全家都爱吃螺蛳，准备周末和家里人去河边摸”……看，“爱说”里，钟情螺蛳的大有人在。

螺蛳不管买来还是自己摸来，都要先在水里养干净，否则吃到沙土就扫兴了。用户张先生教了大家一个小窍门：在养的水里滴上几滴麻油，能让螺蛳吐出很多脏东西。

咱国人吃东西就是有办法，小小的螺蛳还有炒、煮、蒸等好些烧法。主妇王女士说自己一般酱爆螺蛳时都用豆瓣酱，“一定要记得搁点辣椒，那样味道才能更浓”。至于上汤螺蛳，则要放上几片咸肉，滚出奶白的汤，绝对鲜。对了，无论那种烧法，都不能烧过头，否则螺蛳肉老就难吸了。

春天好吃的可远远不止螺蛳，还有鲜嫩的春笋、野菜……想起来都让人咽口水。如果你也是一枚吃货，那赶快就拿出手机，下载城市通新终端，到“爱说”加入城市通美食一族。和志同道合者一起快乐搜罗杭城美食地、交流烹饪技艺，还有机会跟着城市通小食神去免费试吃噢。