如何鉴别野生大黄鱼

    通体金黄锃亮

    野生大黄鱼相比养殖的大黄鱼头型更大，尾柄更细，而且体色呈金黄锃亮，嘴巴有鱼鳔外吐。

    大的肯定假不了

    养殖的大黄鱼最多只有1公斤左右，超过这个体型的，一般都是野生的。

    冰冻化解后肉体松软

    此外，一般冰鲜黄鱼的肉结实有弹性，冰冻化解后的野生大黄鱼肉体松软，一般无弹性。

    专家提醒，黄鱼的辨别主要凭经验，消费者要想非常明白地辨别确实有些难度，建议大家到信誉好的商店购买。