浙江超市开进中学里
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年09月03日 08:36:32 星期三  

    前天,各大学校都正式开学。林女士的女儿也满怀兴奋,第一次踏入梦寐以求的学军中学,“妈妈,学校里竟然有一家联华超市。”放学回家后,女儿跟林女士说。

    “家长会那天校领导就介绍过,说要开一家品牌超市。”昨天,林女士在电话里说,称这样的品牌超市,她还是第一次在中学校园中见到。世纪联华相关负责人也表示,他们在浙江第一次把店开进中学里,用的是加盟模式。

    方便面碳酸饮料是不卖的

    糕点零食全用保鲜袋包装

    这家联华开在学军中学的食堂负一楼,近200平方米。黄蓝色调招牌不大,很显眼,地面下到超市的斜坡铺上了红色防滑地毯。

    初看起来,它与其他联华超市没什么区别,但细细观察记者便发现,校园店的特色很明显。入口处货架上摆放的是散装糕点、零食,有意思的是,它们全都用保鲜袋包成一小袋,打好标价后,以“袋”为单位售卖。比如德芙牛奶巧克力,0.085kg,10.71元;散装奥利奥巧克力棒,0.085kg,4.73元;散装甜甜乐星球杯,0.095kg,4.92元。

    另外,还有面包、果冻、豆干、卤味等,都被统一包装,“这样既方便学生选购,也能加快我们的收银速度。”该超市老板傅经理表示,既是校园店,一切都以学生便利为基础。接下去,水果也将接受“再加工”,例如香蕉两只捆绑卖,西瓜切盘卖。

    而奇怪的是,超市内见不到可乐、雪碧和薯片。“为孩子们的健康和安全着想,我们与学校意见达成一致,不卖烟、酒、碳酸饮料、膨化食品、方便面和带壳类炒货。”傅经理表示,虽然方便面销量会很大,但他们依旧不卖,以防孩子们拿它当正餐。

    “买不到可乐虽有点遗憾,但有功能饮料也不错。”高一新生陈同学一下课就和同学们冲进超市,熟练地打开冰柜拿走一瓶脉动。前一晚,他已买了不少零食和日用品。据悉,超市内有1500件单品(普通社区店约3000件),学生校园通卡、联华卡都能刷。

    开学第一天,超市销售额约6500元,其中餐具、饮料、纸巾卖得最好,客单价要比其他门店低一些,学生最高30元左右,教师50元左右。“因为是第一天,孩子们都买齐了必备用品来的,接下去业绩会慢慢好起来。”傅经理预计。

    现在是学生,未来是消费主力

    超市要和泛00后谈谈

    在联华超市进驻前,学军中学有家个体小超市,40平方米。为了提升品质,学校找到联华,开出第一家校园店。

    而此前,联华的触角也曾伸及校园。联华加盟管理部经理朱国来介绍,联华在浙工大之江校区、浙江传媒学院、浙江警察学院设有加盟店,不久后浙工大柯桥校区也将开设一家。而负责直营管理的负责人透露,本月5日,浙江经贸职业技术学院还将开出一家联华直营的门店。但进中学,这还是第一家。

    “我们跟富阳的江南中学也有合作,但只是全线配送。”朱国来说,目前联华以三种方式向学校进军,一种是直营,以高校为主;二是加盟,以学军中学为代表;三是向学校中的其他超市配送商品。“高校还行。中学生消费较单一,直营店成本太高,配送方式起不到品牌推广作用,加盟店更合适一些。”朱国来透露,在校方优惠租金基础上,他们将进一步拓展校园市场。

    在业内人士看来,校园店更像是在补充联华的业态。很长一段时间,联华主要业态是卖场和社区店,“在电商冲击下,卖场业绩下降明显,校园店有着稳定且封闭的商圈,受冲击小一些。”相关业内人士分析,虽然孩子目前消费能力有限,但几年后他们就是主力消费群,提前品牌渗透,仍是聪明之举。

    据了解,目前联华在浙江有105家加盟店,今年底将增至110家。当许多超市在寻求调整向MALL靠近时,小而美的联华校园店,似乎有种另辟蹊径的味道。

作者: 编辑:吴燕

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