铬：又名“葡萄耐量因子”，它是胰岛素的启动因子，而且能预防动脉粥样硬化。我国中老年糖尿病患者众多，应增加铬膳食的来源：全谷类（精米面在加工过程中会损失部分）、鱼贝类。

    维生素：维生素缺乏是各类人群都会出现的情况，而中老年最常见的是维生素B族的缺乏，此类营养素的缺乏容易引起代谢障碍，皮炎、失眠、疲乏、现食欲不振、便秘、贫血等症状。最好的解决方法就是食物多样、多吃粗加工的食物。

    维持稳定体重：俗语说千金难买老来瘦，这样的说法并不科学！维持体重稳定才是关键。中老年无故变瘦或者变胖都应积极关注，考虑到是否由于疾病引起！

    2、食物多样化：保证主副食的食多样化，粮谷、蔬菜、水果、蛋奶肉鱼豆制品组合多样，是保证营养素来源全面。主食中可以包括一定量的杂粮，一般中老年每天吃100-200g的粗粮。

    3、选择适合中老年的加工方法：少吃或者不吃油炸食品、肥肉、甜点等食物。蒸煮炖焯和凉拌菜较为适合中老年消化的生理特点。

    4、少食多餐、饮食清淡：因为中老年对于高、低血糖奈良较低，所以不宜每顿过饱或者两顿饭之间相隔太久，少食多餐是较为适合的进餐方法。同时少油、少盐可以避免脂肪摄取过多引起的肥胖和钠摄入过多引起的高血压。

    5、保持适宜的运动量：中老年保持运动习惯可以预防便秘、骨质疏松的发生，太极、慢跑、散步、舒缓的舞蹈都是较好的选择。避免较为激烈的运动！每周3-5次，每次1小时，以自我感觉舒适为佳，不用勉强！

    三、爱喝酒的爸爸们请注意：

    推杯换盏，如何护肝：

    1、脸红不等于酒量大：一杯酒下肚就满面通红，常有人说是酒精代谢快、海量的表现。其实恰恰相反，科学研究告诉你并非如此：这是因为体内缺乏乙醛脱氢酶，使得酒精在体内代谢时出现断档，造成乙醛蓄积，产生脸红，头晕的现象。酒量跟遗传有关，但喝酒前吃富含脂肪、蛋白质的食物能起到“提升”酒量作用。

    2、解酒无良方：无论是浓茶解决还是吃解酒药，都尚无科学证据表明这些方法管用，某些方法可以缓解醉酒症状，并不能真正解决酒精肝中过的事实。最佳护肝方法就是“少喝、不喝”。如果实在无法避免与其事后去弥补，不如考虑喝前吃点啥保护肠胃，减缓酒精的吸收。在开席前多吃一些高脂肪、高蛋白的食物，例如喝被酸奶先垫一垫。席间可以多饮白开水，稀释血液中酒精的浓度。

    3、酒后来碗粗粮粥：酒精会影响人体对于维生素B1的吸收利用，这会让肠胃蠕动减缓！所以经常喝酒的朋友，即使酒足菜饱后，还请你喝碗粗粮粥，有益健康！

    大腹便便敲响健康的警钟！科学减肥，刻不容缓！

    1、何为肥胖：体质指数是计算肥胖度常用的计算公式：BMI=体重（kg）/身高（M的平方。计算得出的数值 在18.5—24.9是体重正常，25-29.9为超重，大于30则为肥胖。这是判断体重是否超标的常用方法。但是这个公式也有其局限性，例如运动员和水肿的病人，体质指数可能过高估计其肥胖程度。对于那些腹型肥胖的人则更适合用腰臀比（腰围/臀围）来计算，当WHR男性大于0.9，女性大于0.8则可针对为中心性肥胖，它能更直观地反应出内脏脂肪分布的严重程度。内脏脂肪厚重危害性更大~ ，肥胖、糖尿病、高血脂症、喝酒引起的脂肪肝最为常见。

    对于一般性肥胖减肥原则“少吃多运动”是不二法则！改善生活习惯才是根本，过度节食只能伤其身体，治标不治本，最讨厌的是。。这是有反弹风险的！我们戏称“不运动的减肥都是在耍无赖” 。