热闹的文渊路——高沙大排档

   （傍晚6点到次日凌晨4点）

　　下沙晚上最热闹的要数文渊路，晚上10点半以后是一片欢乐的景象，100多米的大排档正在火热营业。远远望去，灯光虽然不绚丽，但明亮宁静，路人在高沙街上行走就能闻到从大排档飘来的菜香了。每天下午6点，高沙的大排档的师傅们就开始搭建架子和摊位，这些大排档主来自安徽、湖北、温州、四川、千岛湖、山东、江西……真正组成了一个美食江湖。半夜的高沙大排档，镬气与人气交相呼应，你能看到在此痛快喝酒、侃天的人群。

　　●子轩小菜

　　在近20家大排档中，子轩小菜并不起眼，老板是一位来自山东的年轻80后，因为喜欢大排档而在这里摆了5年的摊了，子轩这个名字是为自己还未出生的儿子所取的。来子轩小菜吃饭很多都是年轻人，很多熟客都是大学生。小陈就是其中之一，现在上大三了，就带了学弟学妹来这里，一周至少要来一两次，“我特别喜欢大排档的气氛，在这里能完全放松下来，大家聊什么都可以，没课的时候我们经常待到凌晨才回寝室。”小陈说。

　　大排档里都是看菜点单，做的很多都是家常小炒，什么剁椒鱼头、手撕包菜、椒盐明虾、荷兰豆炒香肠、干锅鸡，当然也有香辣蟹、铁板鱿鱼、椒盐富贵虾等海鲜，而酱炒螺丝则是每桌必点的，四五人围成一桌，再叫上一打冰啤，在微醺的白炽灯下，白天未见天光的情绪被毫无戒备地宣泄了出来。

　　●阿宝烧烤

　　在这条街上一共有3家烧烤店，阿宝烧烤是今年8月份刚来的，烧烤摊上鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉、玉米、白菜、茄子等热热闹闹地摆了一桌。老板是安徽人，说是从父亲辈开始就做起了烧烤生意，说着还从口袋里掏出手机，翻出在上海的另一家烧烤店照片给记者看：“我们一家四口人都来下沙了，我的两个儿子就在这里烧烤，刚开头生意还马马虎虎，一天做1000多块钱。”说话这会功夫，老板又招呼起刚来点菜的客人了。

　　●传说中的扇贝王（傍晚5点到次日凌晨3点）

　　去年在杭城，扇贝王着实火了一把。而高沙商业街上的这家新浪有约扇贝王是今年7月底开业的，喜欢吃扇贝的食客从临平、乔司、九堡闻讯赶来了。昨天凌晨12点，店里还有5桌客人，开店的是3位年轻的85后，其中阿伟和小峰经常在店里烧烤，由于外型帅气，烤起扇贝来非常养眼。当然小店生意好，主要还在美味的扇贝。扇贝王的香油、酱料、蒜蓉都是自己特调的，火温的控制也很讲究，虽然是看上去很简单的烤制，却很难模仿出一样的味道。

　　“前天晚上，主持《爱情连连看》的沈涛也在我们店里吃扇贝。”小峰笑着说，看来虽然吃夜宵的选择友很多，但扇贝王的魅力仍然不减当年。

　　●尚滋味龙虾（傍晚4点到次日凌晨2点）

　　龙虾当然是夜宵的人气王，如果要吃到干净、优质的龙虾，可以来学源街上新开的尚滋味试试。店里的龙虾种类很多，山椒龙虾、葱烤龙虾、咖喱龙虾、飘香龙虾、椒盐龙虾等各式烧法，老板杨建利说：“我们的龙虾都是专门养殖场拿来的，客人不必担心卫生问题，所有的龙虾在下锅前都会用清水浸泡，然后去头剥筋。”

　　除了龙虾，这家店也做各种口味蟹，下沙本地人小郁自从开业以来几乎天天来这里吃，“我最喜欢这里的虾兵蟹将，就是一半湖蟹一半龙虾的拼盘，有点酸酸的，特别符合我的口味。”这家店每份小吃的配方都是从上海总店拿来的，爱吃的虾与蟹的食客可不要错过了。