必知!6类重口味美容保健圣品
Fashion.hangzhou.com.cn  2012年09月10日 09:35:00 星期一  来源:天天饮食

有研究表明,味道越重的食物营养价值越高,不仅美容养颜,而且能预防疾病。因此,爱美的MM不妨多吃点“重口味”食物。下面小编分享6种味道重营养高的食物,在日常生活中可以多选这些健康食物哦。

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  在日常饮食中,我们都爱吃香喝辣,对于又苦又涩这些“重口味”食物都敬而远之。但是,你可知道,有些食物味道越重营养越高。下面是这6种“重口味”食物:

  1、涩味的食物

  未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

  TIPS:涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛,主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食物对女性朋友来说真的非常不可多得的美容圣物!

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  2、苦味的食物

  像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的风味。

  TIPS:苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3、“冲味”的食物

  像萝卜、大蒜、洋葱等这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味(传说中的臭萝卜味儿)。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,别这些物质名字挺绕口,它们都对预防癌症很有帮助!比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低!

  TIPS:吃完“冲”的食物,记得要清理口腔的味道喔。

作者: 编辑:陈琳

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