| 舌尖上的诗词歌赋 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2012年10月25日 10:47:52 星期四 来源：精品购物指南 |
 潮州蒸鲈鱼
这是一道潮州名菜，有别于其他清蒸鲈鱼，味道上堪称颠覆。 普通的清蒸鲈鱼大约只有葱姜丝和豉油汁，而潮州蒸鲈鱼没有任何酱油，只是与梅子、柠檬、番茄、冬菇丝和豆腐同蒸，这更好地保留了鱼肉的原汁原味，同时也丰富了口感。吃完鲜美的鲈鱼，再来几口酸酸爽爽的鱼汤，特别提神儿，尤其适合炎夏和暑湿未尽的初秋，非常开胃。 美食出品：香宫 |
| 作者： 编辑：陈琳 |
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