在家烧一碗暖暖的爱心鸡汤
Fashion.hangzhou.com.cn  2012年11月22日 09:19:09 星期四  来源:都市快报

 

    随着地上的落叶越来越密,空气中的风越来越凉,上周,我家有三个人感冒中枪倒下了。

    向周围的朋友打听了下,中枪者无数,尤其是家中有小朋友的,更是难以逃脱。

    微博上,本城著名博主、现已出书成了美食撰稿人的子瑜妈妈写了一条微博:“蛋说很想喝鸡汤,貌似鸡汤对咳嗽不太好吧。不过我觉得吃一顿也没事,于是炖了。什么都吃才能身体强壮。”“蛋”是子瑜妈妈那个宝贝女儿的昵称。此微博一出,引来很多妈妈的跟帖,不少妈妈担心“蛋”会不会因为那碗鸡汤而感冒加重。

    到底在感冒、咳嗽或发烧的时候,能不能吃鸡、鸡汤,甚至鸡蛋呢,妈妈们的说法各有不同。

    和子瑜妈妈通了一通电话。她说,“蛋”那天感冒得并不太严重,在她看来,只要不太严重的病都无须忌口。所以,那天的鸡汤“蛋”是喝了的,喝完后也没觉得在症状上有所变化。

    网上有位名叫“阳光-米兰”的妈妈和子瑜妈妈的看法基本一致。她说她的大伯是位儿科医生,大伯曾告诉她,孩子除非生大病要忌口,小病该吃吃,该喝喝,没那么多讲究。网友“HJ白开水”更认为鸡蛋是可以增强抵抗力的,因为每次换季感冒时,她当医生的小姑总会买一只鸡,炖一大锅汤,让一家人分着喝。

    当然,网上反对的声音也不少。一位叫“最爱点点88”的妈妈说,孩子生病的时候喝鸡汤,病就不容易痊愈。她认为鸡汤是固本的,平时可以增强抵抗力,但生病时还是不喝为妙。她还贡献了一个私家秘方:二两白萝卜煮水,二十分钟出锅,加上冰糖给孩子喝。她说,每一次她儿子咳嗽都是用这个方子搞定。

    一位名叫“牧草youvoid”的网友非常坚持忌口的重要性,她不但认为感冒咳嗽时要坚持不吃鸡和鸡蛋,连鱼类也不能入口,哪怕是淡水鱼。

    浙江中医药大学教授、主任中医师龚一平说,流感等传染性疾病除外,通常在季节交替或寒冷天气中患上感冒、咳嗽或发烧,是抵抗力和免疫能力下降所造成的,而鸡汤中含有多种氨基酸,可增强抵抗力,尤其是在感冒时感到体虚的人群更可以喝点鸡汤来加强体质。这,在美国的相关医学研究中已有结论:鸡汤对咽喉和呼吸道的炎症是有缓解作用的。

    如果想要将鸡汤喝得更放心,龚教授同意网上妈妈们的做法:在鸡汤冷却后,把上面一层油刮掉,又或者炖好鸡汤后,把一张紫菜轻轻地放在汤面上,吸走油后取走。而对于网友“最爱点点88”的私家秘方,龚教授说,感冒咳嗽也有热咳和寒咳之分,假如是热咳,用这个方子也许可以起到一定效果,因为萝卜和冰糖都是清凉祛火的作用。也有人用生吃马蹄或马蹄煮水,又或者川贝炖梨,都是这个原理。但如果是寒咳,就没什么作用了。

作者:胡狸 编辑:吴燕

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