你会用什么词概括寿司？超低热量、无火生食方式、新鲜食材、独特味道、清新造型……对吗？

　　一家人气火爆的寿司店。据说店铺的老板从日本学艺回来后，便开了这家寿司小铺。店铺主打特色创意寿司，选用进口的特色食材，结合当季新鲜的时令水果进行构思，口味独特，用料实在，深受人们的欢迎。值得一提的是，它独家调配的醋饭软硬适中，其甜酸度也比较符合杭城食客的口味。

    以朴素简单为美味，以原始自然为宗旨，寿司逐渐受到杭州人的追捧。不妨一起去找寻杭城的美味寿司。

　　三上日式料理

　　料理师凭借厨艺保留了原料的鲜味与水准，与此同时，店铺还将本属于高档的美食料理以平民化的价格推出。餐厅的寿司拼盘，摆盘精致。现吃现做，口味十分鲜美。众多的品种，能让你在其中找到一种美味，为它停留。

　　禾绿回转寿司

　　寿司采用日本传统的工艺制作，完整保留了食物的营养成分，具有味道鲜美、清淡不腻等特色。

　　这里的回转寿司是很多年轻人的大爱，其收费方式是按盘子的颜色进行收取。这种自由选择的乐趣，还有“边抢边吃”的感受，只有吃过的人才能体会。

　  山葵家日本料理寿司吧

　　闹中取静的日本料理餐厅，其室内环境比居酒屋多了几分现代感，所有的装修元素都以天然的石材及原木构筑而成，简洁中透出浓浓的禅意。他家的寿司值得一试。有网友推荐牛油果返卷寿司，香滑的牛油果并没有削弱寿司的清雅口感，鱼子在口中“爆裂”时，别有一番滋味。

　　隐泉日式餐厅

　　店铺坐落于杭州古运河畔，在大片竹林的掩映之下，顺着蜿蜒小道便可找到其入口。店外青瓦白墙，过堂别有洞天，一口天井，一汪清泉。走进店铺，整齐干净的实木桌椅搭配精美考究的日式餐具，让人感到舒心。

　　与众不同的是，这里的寿司少了束缚，其丰富的口味成为了年轻人的最爱。