| 买冰冻海鲜 一半价钱化成水？ |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2013年01月15日 11:17:39 星期二 来源：都市快报 |
| 一到年底，买海鲜备年货的人多了起来。最近有媒体报道，成都的李女士买了6两的冰冻虾仁，解冻之后发现，只剩下3两半了，所花的钱将近一半买了冰！ 上网搜了一下，关于“冰冻海鲜掺水严重”的吐槽有很多。网友们说，在所有冰冻海鲜中，虾仁的掺水现象是最严重的；另外，价格较高的鳕鱼，掺水也很多。 在杭州石桥路的农都水产批发市场，《流言待证实》调查发现，绝大多数的冰冻海鲜确实都是带冰计重的。对此，摊主们并不否认：“虾仁都是含冰的，不含冰就容易黄掉、干掉了。刨掉冰称重也可以，但价格也高了，算出来是一样的。” 那么，冰冻海鲜化冻后，瘦身到底有多严重呢？《流言待证实》分别从世纪联华超市和农都水产市场，各买了一些散装冰冻鳕鱼和冰冻虾仁，放到微波炉里解冻，再称称看它们的净含量有多少。解冻的程度是化掉鳕鱼和虾仁身上的冰块，最大限度还原它们新鲜时的模样。 结果—— 结论：通过称重发现，不论是冰冻鳕鱼还是虾仁，都存在掺水现象，特别是虾仁，冰块的重量普遍占总重的50%以上。虽然鳕鱼掺水不多，但同样需要引起注意，因为价格较高，哪怕只掺入一小部分的水，都能获得暴利。 购买地 单价（元/斤） 解冻前（克） 解冻后（克） 损失（元） 冰冻鳕鱼 农都市场 90 1909.9 1716.2 34.9 冰冻鳕鱼 世纪联华 118 241.3 212.6 6.8 海丰虾仁 农都市场 17.1 875.2 259 21 广北虾仁 农都市场 18.5 1082 348.9 27.1 冲浪虾仁 农都市场 14.2 494 242 7.2 海天泰国虾仁 农都市场 17.9 1676.9 349.7 47.5 鲜美来虾仁 世纪联华 23.7 312.7 160.3 7.2 |
| 作者：记者 张瑜 编辑：陈琳 |
上一篇： 自己打的年糕“有点甜”
杭州网版权与免责声明：
① 凡本网注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：杭州网”，违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：杭州网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
① 凡本网注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：杭州网”，违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：杭州网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
