“长假过后，每天过来买菜的人都能排出十好几米！”昨天傍晚，中关村家乐福蔬菜称重柜台的工作人员忙得连眼皮都没抬。很多市民在春节期间吃惯了大鱼大肉，决定节后这段时间“吃素清肠”。

　　中关村家乐福超市，从二楼的蔬菜柜台一路向前，记者发现每斤不足2元的绿叶菜早已被抢购一空，只剩下一些油菜、大白菜的烂叶子孤零零地留在柜台上。价格稍贵的蒜苗、菠菜也基本被抢购一空，甚至连近期“身价暴涨”的黄瓜也颇受欢迎。不一会儿的工夫，理货员就得再抱来满满一筐黄瓜。

　　在豆制品和菇类柜台，火爆的场景依旧。包在真空保鲜包装里的豆皮、金针菇最受消费者青睐，其他种类的豆制品和蘑菇也很抢手，和蔬菜豆制品的火爆相比，肉类柜台前的人气冷清了很多，柜台里的不少猪肉、牛肉制品都卖不动。

　　记者走访了中关村、双榆树附近的多个社区，发现不少社区菜摊还没有开业，住在附近的双职工家庭赶不上早市，超市就成了他们买菜的唯一渠道。