杭州早餐市场竞争进入白热化

    留下街道的留下街，这是一条平日里熙熙攘攘、人头攒动的街道。杭州包子老大之一的巴比馒头率先在这里开出了一家门店，开业前夕全部产品推行买3送1的优惠政策。之后，与之相距不过三四个店面，甘其食也开出了一家门店，只要单笔消费满8元，就送一枚精美的钥匙扣。3天后，就在巴比馒头的隔壁，又开出了一家尊客饪灌汤生煎，也拉出了满4送1的促销横幅。

    短短二十几米的距离，三家同样主打包子生煎、主攻早餐市场的店各自为营，纷纷施展出浑身解数招揽着客人。他们不仅要时刻提防着另两家咫尺之遥的竞争对手，对周边那些以打游击方式出没、以便宜取胜的早餐摊点也绝不掉以轻心。

    不仅是中式早餐，继肯德基和麦当劳涉足早餐市场后，上个月底，餐饮大佬必胜客也在全国15个城市同时推出了12款早餐套餐，其中，既有经典的美式早餐、法式吐司、西式蛋卷、精致三明治，还特别备有粥和煎饺2款中式早餐，而价格从15元-25元不等。

    【早餐调查】

    半数以上杭州人 坚持在自家餐桌前吃早餐

    在走访杭州的早餐市场前，我先到19楼社区发了个调查帖，想问问杭州人是怎么解决早餐的。结果，共有971人参与调查，其中8成以上是女性，9成以上有吃早饭的习惯，8成以上会花5分钟以上的时间来慢慢享用早餐。

    说到一顿早饭花费多少钱，从跟帖显示的百分比数据来看，一百个杭州人里面，只有不到两个人肯掏15元以上来吃一顿早餐，将近6个人愿意花10到15元，38个人的早餐在5到10元间，54个人花费3到5元来解决自己的早餐。