天热了，乐乐放学回家，拿着一杯已经喝了大半杯的原味奶茶，康康姐接过仔细看看，直接没收了。

    吃完饭，康康姐先将茶放入白水中煮，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶，再加入适量鲜牛奶，用勺搅拌至茶乳交融。

    康康姐将自制的奶茶递给乐乐，让乐乐仔细品尝。

    乐乐发现两种奶茶味道很不一样。妈妈制的奶茶口味清淡一些，而自己在外买的奶茶似乎奶味更浓、更甜腻。

    康康姐说，她制作的才是传统意义上的奶茶。

    奶茶有很多种，例如：香港的丝袜奶茶（港式奶茶）、台湾的珍珠奶茶、中南半岛的拉茶、蒙古奶茶等。

    康康姐拿起乐乐买的奶茶说：“这种‘更香更甜’的‘奶茶’是用茶粉、奶精和水等冲调成的速溶‘奶茶’。有些奶茶店为了追求口感，降低成本，不是鲜奶和茶来制作奶茶，而用茶粉、奶精、香精、增甜剂等来调配。

    同时，调制奶茶中常见的原料——奶精粉也被称为植脂末，是由氢化植物油、糊精、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、拮抗剂等混合成分组成，含牛奶成分极少，而且含有较高含量的‘反式脂肪酸’”。

    “反式脂肪酸在人体内较难代谢，代谢时间长达1-2个月，经常食用含有反式脂肪酸的食物，会造成此物质在体内的蓄积，容易导致肥胖，容易形成血栓、增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险性、增加影响男性生育能力等多重障碍。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响，降低记忆力，影响生长发育。”