玩具造型软糖含10种添加剂果味饮料的果汁含量仅1.6% 给孩子买食品前请看看配料表 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2013年05月29日 16:23:01 星期三 来源:都市快报 |
给孩子买的是果汁 但成分是水+添加剂 如果说碳酸饮料不健康,会酸蚀牙齿,导致骨质疏松等问题,那么果汁在爸爸妈妈眼中就“看上去很美”了。市面上的果汁饮料品种也是层出不穷,从单一口味到复合口味,从常出现的苹果橙汁到不常见的樱桃蓝莓西番莲。但是,最近市面上流行的一款印着小鸡图案的韩国进口果汁饮料,其配料表中明确标明“混合浓缩果汁1.6%”。仔细看一眼这款果汁的成分,糖就以液态果糖、低聚异麦芽糖、氢化葡萄糖浆、白砂糖这四种形式存在。其余的成分则是人造色素、香精和各类稳定剂。这一款净含量仅235毫升的果汁饮料,售价为7.6元。 如果家长在购买果汁前看一下配料表中的成分含量,不论是国产的还是进口的各类果汁饮料,其果汁含量从5%到15%不等,鲜有30%及以上的。国家高级营养师张威峰说:“因为新鲜果汁的保质期很短,普通家庭现榨果汁在常温下放置8个小时就开始变质,为了延长瓶装饮料的保质期,只能减少原汁的含量,改由色素、香精来提升口感。” 同样写满添加剂的情况还出现在乳饮料上。酸酸甜甜的果奶是小朋友都爱喝的。有的家长甚至用果奶替代牛奶,成了小朋友早餐的一部分。严格意义上说,乳饮料不属于酸奶,也不属于乳制品。只是在水中添加了糖跟奶粉的后调味型饮料而已。跟其他饮料相比,由于其添加了奶粉,所以含有微量的膳食纤维、蛋白质、乳脂、钙等。乍一看似乎比饮料要健康得多。但张威峰说,乳饮料完全不能替代纯牛奶,为了保持牛奶在添加了果汁后不出现间层,不可避免添加了稳定剂。 根据爱地球环保机构发布的《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》(下简称《报告》)显示,长期大量摄入含食品添加剂的食物会对儿童健康成长造成潜在危害。对肾脏等脏器造成的负担首当其冲。 |
作者:诸逸文 编辑:徐广星 |
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