热腾腾的豆浆再搭配一根油条，通常是很多人早餐的选择。可是随着“油条中添加明矾”的消息不断普及，大家都认为油条多吃不宜。可是最近，武林路上有一家2.5元一根油条的油条专卖店突然红了起来，每天早上，店门口总会排上长队。老板告诉记者，他们的油条用酵母代替明矾，是无铝油条。

    每天能卖1600根油条

    昨天下午，记者来到了武林路371号的油条专卖店“汪记保美”，门口排队的市民有十几个。接着，记者在门口逗留了将近半个小时，发现来买油条的市民络绎不绝。市民王大姐说：“店里看上去蛮干净的，家里人爱吃，我基本上每天都来买。”接着记者又询问了好几个市民，他们纷纷表示，对这家店的卫生条件很满意，比一般的马路早餐铺放心很多。

    “我老公那天买了几根回家，孩子很爱吃，虽然是贵了点，但是毕竟健康啊。”沈小姐说，她是特地从城北赶来买油条的。平时家里也经常买有机蔬菜，毕竟这样的食品吃了安心。

    另外，记者发现“不加明矾、无铝、无回锅油”这个标签贴在店铺的显眼位置。来自江西的油条店老板汪保来告诉记者：“我们做的是健康油条，让老百姓吃得放心的油条。我们保证店内油条全是不添加明矾的无铝油条，而且每天晚上都会把剩余的油倒掉，绝对不使用回锅油。”

    据了解，杭州除了武林店之外，还有其他3家分店。武林店从4月中旬开业到现在已经两个多月了。“市面上同等大小的油条价格一般都在1.5元/根左右，因为我们卖到2.5元/根，一开始生意并不好。” 汪保来说，“所以我们还特意进行了买三根送一根的促销活动，效果还可以，一段时间下来，因为油条的松、脆、大的特点，慢慢吸引了周边的食客，到现在每天的营业额在4000元左右，也就是卖1600根左右的油条。”