旅舍餐厅,怀着旅行的心情大吃一顿
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年08月21日 09:28:53 星期三  来源:城报

青年旅社大都位于环境优美的风景区,纯自然的魅力自是城中餐馆无法比拟的。不少微博大V去到一个城市,都喜欢找个户外的旅社餐厅,在长长的餐桌边品尝香槟和店主的私房菜。身处满眼风光的餐厅,什么食物会不可口呢?很多忙了一周的小白领会选择周末来这里吃饭,在自然环境中发一天呆,吸收纯氧餐,充上满格电,再回归城市喧嚣,效果堪比做了一次短途旅行。

过客青年旅舍

一份简餐也有格调

翠筠青年旅舍

融入丝丝江南情怀

玉皇山麓下的半瓶子和曼陀林均属于旅舍餐厅之列,但不同于前两者住宿与用餐并重,过客青年旅舍更倾向于住宿,旅舍餐厅同时对外开放,以西式简餐为主,辅以几样中式炒菜,但为数不多。

南山路邻近雷锋塔,浙江西子宾馆对面小路前行10米,即可看到独门独院、绿树环抱的过客青年旅舍。外观来看,低调朴实的过客青年旅舍并没有像曼陀林这般吸引眼球。自带的庭院,面积不大,打理得比较简单、随意,绿树红花,几张木质桌椅,姑娘们喜欢的秋千静静在旁,时刻准备着迎接客人。并排停着的自行车,用以出租。旅舍的镇店之宝莫属店主的萨摩耶了,每个路过的客人总免不了前去调戏一下它。

旅舍内部的设计与布置更像自家的客厅,面积有限,空间紧凑。故意做旧的风格,融入些民族元素,向来是青年旅舍情有独钟的格调。零星几张桌子,用来吃饭。另辟一块区域,配以沙发桌椅和茶几,给客人休憩,看书、看电视,皆可。大厅设有数台电脑,可供客人上网。旅舍提供无线网络。

过客青年旅舍在圈内有一定名气,尤其受外国青年的欢迎。在大厅休息、用餐的基本上是老外。非节假日,房间都住满了人,生意好得出奇。过客青年旅舍与大部分青旅一样,房间的设置以简洁、经济为主,该有的设施一个不落,想要个性亦困难。

过客青年旅舍的简餐很受外国客人的喜爱,土豆培根焗饭,味道较为清淡,不似一般的焗饭,芝士的作用下,米饭略微黏稠,接近糯米饭的口感。而以店名打招牌的过客意大利面,油炒的做法,较为中式,加入了生菜、青椒、红椒等配料,口感也不错。另一道过客小炒,新鲜出炉,很有家常味道。

地址:南山路62-3号

相比四眼井一带其他花枝招展、格调迥异的青年旅社而言,翠筠算是其中最低调的一家了。坐落于山顶,紧邻四眼井青年旅舍和漫居青年旅舍,由简单干净的两栋民房改建而成,并无过多修饰。二楼阳台上的露天桌椅,视线极佳,几乎可以俯视整个四眼井。风吹来花的芳香,偶闻鸟的鸣叫,正因为坐落在巷子深处,翠筠多了分宁静,少了分喧嚣。

据说店主当年在拉萨停留了三年,当不得不告别拉萨的时候,便选择来到了杭州,找到并设计了翠筠,算是对理想中自由浪漫的生活方式的坚持。自家整洁的小院落,零碎摆开的几把铁质桌椅,灯火昏暗。因为不是假日,所以没有蜂拥的背包客。翠筠室内餐厅的装修很普通,木制的桌椅,隐约闻到潮湿的气息。菜单是很不讲究的一张纸,菜品家常,价格中等,人均五十上下。招牌菜统一画上五角星号,本鸡煲108元,鸭煲99元。鱼莲蓉是翠筠家的特色菜,做法类似于温州的鱼饼,口感是柔韧的,鱼味淡淡的,味道不错;土豆牛肉味道很赞,土豆外皮炸得脆脆的,牛肉烧得入味且肉质鲜嫩,下饭极好;鸡汁日本豆腐,豆腐外脆里嫩,浸润着鸡汁的鲜香,入口极佳,另外几道家常小炒卖相虽不出彩,但味道却是出乎意料得赞,一伙人稀里哗啦就扒了几碗饭,吃得十分开胃。

翠筠的住宿,在众多旅舍中算是比较好的,秋暮春阳十数间客房,整洁舒适,素雅恬淡,融入丝丝旧时江南的情怀。因为坐落在山路尽头,独享得天独厚的森林环境,翠筠还专门搞了个森林茶吧,可以在自家院落里喝茶,吃饭,聊天,住宿,悠闲自得。住在四眼井附近的游客倘若吃腻了简餐,不妨来翠筠尝尝家常小菜。

地址:虎跑路四眼井16号

 

作者: 赵忆军 编辑:李丹丹

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