超级大份的榴莲芒果牛奶绵绵冰

榴莲拿铁

榴莲鸡窝用的是泰国榴莲

榴莲猪扒

小脸盆装的榴莲芒果牛奶绵绵冰 发现地：杨小贤，中山北路和百井坊巷交叉口

榴莲拿铁

让你“喜欢生甜心”

发现地：喜欢，西溪天堂商业街地下一层

咖啡馆的名字就叫“喜欢”。墙上，最显眼的位置，大字写着“喜欢生甜心，新甜生欢喜”。前半句，据说是凤凰卫视主持人梁冬专门为这家咖啡馆写的，而后半句，则是咖啡馆的七八个合伙人一起琢磨着应对出来的。

咖啡馆的合伙人全是媒体人，有电视台的美女主持人、《我爱记歌词》的歌手、制片人。他们走南闯北时不时会带回来一些旅行中的小物件，统统布置在咖啡馆里，琳琅满目简直像极了一个小小家具店。这种腔调我是很喜欢的，以至于时间在把玩这些小物件时，就在拿起又放下的恋恋不舍中悄无声息地溜走了。当然，假如你真的喜欢上了其中的某一件，欲罢不能，也可以留下一些钱，将它带回你的家。

喜欢的招牌咖啡是榴莲拿铁。当然，这自然不是1+1=2那么简单的事。首先，要将榴莲果肉和牛奶打碎在一起，过滤后，再与浓缩咖啡融合。该放多少榴莲、和牛奶的比例该是多少，咖啡豆该选哪一种，都是经过无数次尝试的。于是，拿铁里因为有了榴莲香，而显得尤为特别。喜欢的咖啡师很张狂地说，但凡有爱榴莲的，没有一个人会不爱这杯榴莲拿铁。

这家叫杨小贤的甜品店发源地在厦门，据说红遍厦门，是全国各地的小情侣们到厦门旅游必去小清新一把的地方。正如你猜测的那样，杨小贤就是个人名——只不过，不是一个人的名字，而是三个人的合名——“杨”取自老板杨先生的姓，“小”是其爱人名字中间的那个字，而“贤”则是他们宝贝儿子名字的最后一个字。就这样，一家人的名字，组成了“杨小贤”，一个幸福味道的标志。目前，它在全国各地有十几家分店，在杭州也开有4家，中山北路上的这家是新近开张的。

杨小贤的招牌是绵绵冰，它在网上的名号异常响亮，号称中国第一绵绵冰。端上来的这一份榴莲芒果牛奶绵绵冰，超级大，大到着实能让人吓一跳——实在太大盆了——这个盆，容量足有900毫升，就像个小脸盆。大块大块金黄色的芒果，浓郁的榴莲，搭配上奶味十足、入口绵软的冰品，应该是小女生的最爱吧。老板说，他家绵绵冰和别家的不同之处就在于，有些甜品店的绵绵冰就是用最简单的白水冰做的，而他家的冰本身就融合了果酱、牛奶和炼乳，需要用专业的绵绵冰机才可以刨出口感与众不同绵软的冰来，其成本是普通白水冰的8倍。

六七人份的巨豆榴莲披萨要预约 发现地：小豆披萨，城西小区里

小豆披萨开在城西一个小区的小马路上，做的基本上是邻居生意，老板是个80后的姑娘，网名就叫“小豆”，本职工作是做书籍出版的。第一回去小豆披萨吃榴莲披萨的时候，我们就曾一度猜测过老板的身份。因为，这家看似并不奢华，小清新中甚至还带着点稚气的小披萨屋，味道出乎意料地正。

披萨的种类很多，在菜单上铺陈了两三页，各种口味，各种组合，还能另付3块5块的，在自选的披萨里加料。榴莲披萨是这里的特色之一，小豆说，但凡爱榴莲味的，通常都会尝试这里的榴莲披萨。然后，就像星星之火可以燎原一样，因为榴莲披萨，爱上了这里的海鲜焗饭；又因为海鲜焗饭，爱上了菌菇焗饭；又因为菌菇焗饭，爱上了这里巧克力熔岩。小豆披萨里的披萨是很质朴的那种，不像有些披萨店那样，料都张牙舞爪地暴露在表面上。他家的披萨，看着似乎并不那么丰富多彩，但一口咬进去，所有的味道就都在舌尖上了。

小豆披萨里还有一款巨豆披萨，大得足以塞足六七个人的胃。小豆说，巨豆披萨也可以做成榴莲味的，只要提前1天预约。

本地鸡窝和土鸡窝，在一席地已经存在十几年了，即便在这些年餐饮业的各种动荡变化中，它也凭着这两个鸡窝坚强地挺了过来。最近，一席地终于有了变化，增加了食补系列，除了开发了一个乌鸡窝，今年又多了一个榴莲鸡窝。

榴莲鸡窝的研发，持续了整整半年，为了它，光买榴莲就花了3万多元。研发部的同志们从对榴莲一窍不通，到一上手，一观察，就能滔滔不绝地评价上半天它的好与坏。榴莲鸡窝，用的是泰国金枕头榴莲，在加了几味中草药的汤底里又加上了一大块的榴莲肉。榴莲鸡窝在持续加热和翻滚的过程中，榴莲慢慢融化到了汤里和鸡肉里，散发出淡淡的香，而鸡肉也因此变得尤为爽滑和鲜甜。据说在泰国，也经常用榴莲给病后患者和产后的女子补养身子，说此汤有益补气，能去胃寒，对女人可是大补哦。

金枕头加土鸡变身榴莲鸡窝 发现地：榴莲鸡窝，一席地鸡窝

金黄色大猪排浇上榴莲蛋黄酱汁 发现地：木木’S，教工路文二路口

木木’S是一家灯光温暖，氛围温馨的日式小酒馆，就像《深夜厨房》里，那种专为夜归人温一壶酒，煮一碗拉面的小馆子。

没有人会想到，这家仅150多平米的小酒馆的主人，是神田川的创始人林先生。我和林先生相识十几年了，从最初的一家神田川小店，到现在开成了满街的连锁。去木木’S的那一天，看到林先生腰间系着一条黑围裙，里里外外地忙碌着，和客人热忱地聊着天，他说，工厂化流水线作业的餐饮模式做久了，就很想重温那种注重食材和手艺，将客人对每一道菜的认同都视为荣誉，和熟客拉家常，和懂行的人聊理想的日子。所以，就有了这家木木’S，中文名叫木木厨房。

这里除了招牌的梅子秋刀鱼、烤金枪鱼、清酒蒸文蛤王、玉子牛肉锅诸多美味，还有一道厨师长专为爱榴莲之人研发的榴莲猪扒。同样的，依照木木’S的厨房精神，从食材的选择到整个烹饪过程，都讲究得一塌糊涂。单就猪肉，只挑选四分之三瘦肉、四分之一肥肉的土猪肉，由大厨手持专业的断筋刀，运用“化骨绵掌”将猪排的筋切断，为的只是让肉质变松软。榴莲，神秘地隐藏在猪排里，在170℃的色拉油里煎，这样，它可以保持最佳的口感。当然，磨碎的榴莲和蛋黄酱混合的酱汁是最后一道完美的收尾，它，就在那块硕大的、金黄色、香喷喷的猪排上。