商报讯 （记者 谢晨）最近，盛传马来西亚燕窝有望明年“解禁”的消息。

据悉，目前马来西亚境内的燕窝已积压严重，价格较2011年以前暴跌六七成。而杭城燕窝市场的日子也不好过，两年间，金燕盏燕窝从银泰和杭州大厦内撤柜，只留下求是路上一家总店。业内人士表示，即使解禁，进口燕窝市场也会进行整顿洗牌，重新包装以及流通的费用也将增加，国内消费者也不一定能买到价廉的进口燕窝。

4月份杭城燕窝商尝试进货

再遇“零检出”门槛

先来回顾下，2011年7月，国内关于“血燕”亚硝酸盐超标事件，使得国家质量监督检验检疫总局出台相关政策，进口燕窝必须遵守亚硝酸盐“零检出”标准，这根硬杠子拦下了马来西亚的燕窝。

就在一片愁云惨淡中，今年4月，关于马来西亚毛燕的亚硝酸盐情况做研究分析，国家卫生部发布通告称，天然燕窝中含有亚硝酸盐，含量与多种因素相关，包括燕子唾液中天然存在亚硝酸盐、引燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等。最终规定，根据2012年2月原卫生部印发《关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函》，食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。

这意味着“亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在。”一位与马来西亚进口燕窝有着多年交道的人士指出，由于亚硝酸盐易溶于水，采用浸泡和清洗等方式，可以显著降低燕窝亚硝酸盐含量，使食用燕窝的亚硝酸盐仅为微量。

乍一听到消息，杭城不少燕窝经销商向马来西亚抛出“橄榄枝”。今年4月初，燕窝从马来西亚出关，远渡重洋而来，可最后仍旧在中国入关时搁浅了，原因就在于“零检出”。质检总局曾回复，正与马来西亚主管部门就燕窝产品输华相关事宜进行协商，“相关程序尚未完成，马来西亚燕窝产品暂不能对华出口。”而燕窝亚硝酸盐管理限制量值，国内标准与入关标准也迟迟不能统一，“解禁”之声似乎遥遥无期。

转眼，时间到了9月，中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部更新了一份名单，有8家上榜的马来西亚燕窝公司可出口燕窝至中国。

大马燕窝原产地价暴跌

业内称即使解禁进口燕窝也不会价廉

整整憋了两年多，马来西亚境内的燕窝积压严重，价格较2011年以前暴跌六七成。

杭城燕窝市场的日子也不好过，两年前，金燕盏燕窝在银泰和杭州大厦都设有专柜，可如今，为了减少成本，杭城的分店陆续关门，只留下求是路上的一家总店，生意更是一落千丈。早些年，吃燕窝的主力军是孕妇，自从亚硝酸盐事件后，孕妇们统统避而远之，销量就只靠一些打小吃燕窝的铁杆粉丝苦苦维持。杭城不少燕窝销售商大吐苦水。

倒是像胡庆余堂、方回春堂等老字号中药店，燕窝销量尚可，售价也未受影响，每克在50元至70元不等。

近来，不少顾客寄期望于未来进口燕窝解禁后会大跳水，但只怕这个愿望会落空。“去年11月份开始，国家质检总局出新规定，燕窝也在禁止携带入境的名单中，这无形中砍掉了一条进货渠道。”另外，业内人士表示，假使解禁，进口燕窝市场也会进行整顿洗牌，重新包装以及流通的费用也将增加，国内消费者也不一定能买到价廉的进口燕窝。