本报记者 洪慧敏

    土猪肉、土鸡蛋、土蜂蜜……时下，打上“土”字的畜禽产品变成市场“新宠”，身价翻了好几倍。

    家住杭州小和山的梁女士，常开车半个多小时，就为购买一些土鸡蛋等；刚结束的一场农展会上，打出“土蜂蜜”宣传的摊位，引来很多消费者；淘宝网上，一些打着“土鸡蛋”旗帜的卖家，销售同样火爆……

    “带‘土’的畜禽产品卖得旺！”杭州联华华商集团生鲜采购配送中心负责人告诉记者，“土猪肉”今年的销售额比去年同期增长26%多，而“土鸡蛋”等今年的销售额相比去年同期也呈上升趋势。

    但是，在省农科院等相关专家看来，无论土鸡蛋、土鸡，还是土猪肉等，“它们的营养价值跟大规模养殖的鸡蛋、鸡、猪肉等，并没有什么区别。”

    更值得人们注意的是，随着“土”字头畜禽产品的受宠，一些本来不姓“土”的畜禽产品也故意往上靠。省畜牧兽医局畜牧处副处长陆建定告诉记者，土猪肉、土鸡蛋占畜禽产品的总量非常少。“市场上哪有那么多？”

    消费者　　 “土”字头越来越受宠

    收入不错的杭州白领梁女士，自从去年生宝宝后，变成了土鸡蛋、土猪肉等产品的拥趸，隔几天就要驱车赶往余杭附近的农家，买回几斤土鸡蛋。

    有朋友问，就为买几斤鸡蛋，来回路上跑一个多小时，值不值？梁女士大声地回答：值！

    理由是，“土鸡蛋营养好，宝宝吃了更有营养，更健康。”

    追捧“土”字头的畜禽产品，并非梁女士等个别人。临近年底，家住下沙的吴先生跑到高沙一家农贸市场，花900多元买下了两条土猪腿。

    在农贸市场里，土猪肉叫价30多元一斤；而养殖场里出来的一般猪肉，才卖10多元一斤。

    虽然比普通猪肉要多花五六百元，吴先生认为自己买下的两条土猪腿，物有所值。“土猪肉好吃，也更安全。”

    肉贩张师傅告诉记者，早几年也曾卖过普通猪肉，但常常卖剩下；自从卖上土猪肉后，特别好卖，而且赚头很多。

    受宠的并不只有土鸡蛋、土猪肉。日前，在和平会展中心举行的一场农展会上，二楼一些蜂蜜摊位上，到处打着“土蜂蜜”的宣传牌。“土蜂蜜45元一斤！现在便宜卖，45元2斤。……有个回头客一下子从我这里买去10多斤。”江山市一家保健品有限公司的销售经理毛井法指着敞开的铁罐里装着的土黄色的黏稠液体，大声叫卖。

    相隔不到几米的摊位上，也挂着“土蜂蜜”的牌子，铁罐里放着雪白的蜂蜜，旁边放着一板免费品尝的蜂巢蜜。老板指着毛井法的“土蜂蜜”摊位，告诉顾客：“土黄色的土蜂蜜，肯定是假的。我的‘土蜂蜜’才是正宗的，雪白的。”

    到底那种才是正宗的土蜂蜜？很多消费者当场犯晕。

    超市　　 土猪肉销售比去年同期增加26%

    沾“土”的畜禽产品受到一些消费者追捧，于是，超市也纷纷邀请“土”字头的畜禽产品来上柜。

    记者近日随机走访了杭城几家大型超市。超市内的畜禽产品柜台上，散装的、精装的，各种牌子的土鸡蛋、土猪肉琳琅满目，且大多身价不菲。

    在超市，高档的土猪肉大约35元/斤，一般的土猪肉叫价也约14元/斤。而规模养殖的洋猪肉只卖大约10多元/斤。

    土鸡蛋，一般叫价大约8元/斤；而普通的洋鸡蛋大约4.4元/斤。

    杭城庆春路一家超市内，一位上了年纪的大妈拿着两盒鸡蛋，反复比较后，最终把外包装标着“土鸡蛋”的一盒放进了购物篮。

    杭州联华华商集团生鲜采购配送中心负责人告诉记者，土猪肉、土鸡蛋等土字头的畜禽产品，在消费者心里就是“高档肉”、“高档蛋”的代名词。“一些杭城市民对散装的土鸡蛋、土猪肉特别喜好，我估计以后带‘土’的畜禽产品，会越来越好卖。”

    这个判断的背后，是销售额的理性支撑。杭州联华华商集团生鲜采购配送中心负责人查询销售记录后，这样告诉记者：“‘土猪肉’今年在联华超市所有门店销售额达4200多万元，比去年同期增加26%多。”