昨天13:45，郑先生来电：今天一早，我和老婆、女儿骑自行车从杨公堤出发到茅家埠、虎跑、九溪、翁家山满觉陇，最后到花圃，此行目的是挖野菜，忽然感觉春天的脚步近了，野菜都蹿出来了。杨公堤、茅家埠一带水系丰富，水禽也多。茶田旁边有好多小鸡草。满觉陇、虎跑一带胡葱很多，胡葱炒蛋很好吃。荠菜、马兰头很普遍，到处都是。现在到了挖野菜的时光，但我想提醒大家，挖野菜的时候要当心绿化，不要踩坏了草地。这也算是杭州的一种野趣啦。

老底子杭州人

吃野菜蛮“乐胃”

昨天恰逢周末，游玩的人多，郑先生带着老婆、女儿，三人各租了辆公共自行车，早上7点30分从城西出发，沿着杨公堤骑行欣赏风景。

郑先生是老杭州人，小时候爸爸妈妈经常带他外出挖野菜，所以每到这个季节，出门游玩，他身上都要带把剪刀和塑料袋，准备挖野菜。“西湖景点的农家乐，每年这个时候，餐桌上都有一道菜，叫凉拌马兰头，加点香干或肉丝，切得碎碎的，口感蛮清爽的，喏，马兰头就是在附近挖的，老底子杭州人吃得都蛮乐胃（舒服）的。”

郑先生骑车先到茅家埠，在梅灵北路附近的茶田里，挖到很多荠菜，然后到杭州花圃公园，再走虎跑公园，翁家山满觉陇附近的石屋洞，除了一路走走看看，发现有野菜的地方，郑先生一家三口齐上阵开始挖野菜，一直到下午1点多才回家。

郑先生女儿经常把“苦禾”当成荠菜，郑先生说，“苦禾”和荠菜长得蛮像，不过仔细看还是能分别的，“苦禾”叶子较大，荠菜很细，“野荠菜长在室外，梗是淡红的，跟大棚里的荠菜也不一样，野生的比大棚里的荠菜老些，经过霜打过的，而大棚里荠菜梗是偏白的。”

郑先生回到家称了下野菜，像马兰头，蓬蓬松松装了1大袋，大概3两左右，荠菜最多，有1斤左右，胡葱不多，很小一把，5两左右。晚饭时，郑先生炒了把马兰头，切细碎，配了点豆腐干和胡萝卜，稍微加了点香油，吃得蛮清爽。