酒店静岸中餐厅提供源于“五水”的特色杭帮菜

 

    应对：性价比与GPS

    一家新酒店是否需要靠给客户更多优惠以迅速建立自身客户资源，王群的答案是否定的：“作为一个奢华品牌更多的关注是性价比，是含金量。我们不会因为我们是新酒店而比其他五星级酒店在价格上便宜。我们更多的的考虑请客人来看，来体验，我们是不是应该体现这样的价值，这是我们所坚持的。”

    而王群认为的价值，除了品牌本身的内涵，更多体现在奢华贴心的服务水准。王群要求他的服务团队时刻做到GPS，给客户每一次入住提供超出预期的惊喜。

    王群介绍到：“喜达屋的全球个性化服务（GPS），要求整个团队在服务的过程中体现个性化。了解客人的喜好和需求并记住，最好在客人离店之前就感受到，至少在客人下次再来时体现。”

    “比方说豪华精选这个品牌对于床上用品，包括枕头、被子都有全球标准。作为商务客人，他会成为我们的回头客经常要来，也经常出差，所以他们对于床品的要求以及对枕头的要求会比较更加的个性化。有的人喜欢睡高枕，有的人喜欢睡低枕，有的人喜欢睡记忆棉枕，有的人喜欢睡荞麦枕，有的人喜欢不用枕头。我们会主动的去征求客人意见您希望用什么枕头，因为我们有一些不同的枕头是可以供客人选的，这只是第一步。第二步要做的是如何把这些客人的喜好记录下来，进入我们的系统，让所有的新员工在这个客人下次来入住之前主动知道客人的需求。当他入住时可以在房间里发现一个他所喜欢的最适合的枕头。”

    “有的客人喜欢喝茶，有的客人喜欢喝咖啡，尤其早餐的时候，按我们的服务标准我们要主动询问客人‘先生您喜欢来杯咖啡还是来杯茶’，但是作为回头客，我们要求员工记住他喜欢咖啡还是茶。比方说他喜欢咖啡，但是这个客人有一个喜欢他只喜欢黑咖啡，不需要加奶也不需要加糖，我们的服务人员不光是要家住同事要输入系统，等到下次客人再来的时候就能知道这个客人喜欢坐在餐厅的哪个位置喜欢喝黑咖啡。”

    愿景：杭州的首选

    王群和他的团队早在筹备期间就已经定了下明确的发展愿景，他希望酒店可以成为今后旅客和商务客来杭州时的首选。

    王群说：“我们必须让自己成为同行业员工以及客人在杭州的首选，同时成为豪华精选品牌在行业内的领军人物、翘楚，与此同时我们要给客人一段非常难忘经历的旅程，让他不断感到惊喜与意外。”

    加入了激烈的杭城酒店业竞争，王群和他的团队准备好了，杭州尊蓝钱江豪华精选酒店这一新鲜血液相信也能够通过自身的品牌价值和服务体系赢得属于豪华精选的市场认可与份额。

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