开酒吧建酒窖 红酒热潮助推杭城“防空洞经济”
Fashion.hangzhou.com.cn  2010年07月21日 10:47:41 星期三  

 

“深挖洞,广积粮”的年代,杭州留下了不少的人防工程,最重要的就是防空洞。每年夏热纳凉的时候,大家都会想起这些防空洞的“清凉世界”。

  上世纪80年代,人防工作提出了“平战结合”的要求,即防空洞既要为战时服务,也要为和平时期的经济建设服务。“防空洞经济”的概念越来越明确,如众所周知的用作香蕉储存的香蕉洞,目前利用最好的坑道宾馆——宝麓山庄,动物园附近出现过的地下超市……

  据知情人透露,杭州还有一群老板也相中了防空洞,要用防空洞作红酒酒窖。

  10个老板想租防空洞存红酒

  杭州市人防开发发展中心工作人员陈轶立,负责防空洞的招商事务,今年他接了不少电话,都是打听租防空洞的。这事本来没啥奇怪的,可他发现居然有10人抱着同一个目的:租个防空洞当酒窖。

  “其实早在两三年前,就有人异想天开过,想在防空洞内租块地方,当作红酒的酒窖。”陈轶立说,当时那人的要求很简单,只要给一个地方就行,只是最后没有谈成。

  据了解,如果有人想租用防空洞,并不需要把整个防空洞租下,只需要租用其中一块空间即可,租金按照面积来算。例如最近开放纳凉的吴山游艺场,就有4家香蕉商一起租用过。

  “后来找上门来的人越来越多,都是同一个想法,但要求就不同了。”陈轶立说,租来当酒窖用的大多是些私人老板,生活品质很高,租金高低看得并不重,但希望防空洞的位置距离市区近一些,交通比较便利,最好有停车场。

  最有创意的是用来做会所

  还有一家知名红酒品牌,也看上了杭州的防空洞,想法更加夸张。

  市人防开发发展中心主任李杰对这事记忆深刻,“这个红酒品牌我就不说了。他们一开口就是要几千平方米的空间,而且是越大越好,还说钱不是问题。”

  这个红酒商当然不是租来当酒窖这么简单。

  “他们的想法很有意思,除了储存红酒外,想做品酒、吃饭、聊天一条龙的会所服务,甚至弄几辆景区里经常看到的电瓶车,在防空洞里来回接送会员,沿途可以欣赏到红酒的历史。”李杰很感慨这种非常时尚、高端的消费方式,说这是一种玩票。

  “一般来说,租用防空洞都是三至五年一签,像这家红酒商打算投入大量资金用来装修,这个租期会更长,可能会是十年。”

作者:金梁 编辑:余琼雅

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