独饮,不如万人饮
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年04月21日 10:23:27 星期一  来源:今日早报

 

    早报讯 昨日,谷雨。“2014全民饮茶日暨第三届万人品茶大会”在杭州拉开帷幕。

    在《采茶舞曲》的伴奏下,来自杭州各社区爱茶的市民组成了一支“模特队”,一手打着油纸伞、一手轻托着茶杯,以轻盈的步伐、婀娜的身姿在舞台上秀尽风采;舞台上,伴随着悠悠的古筝,采荷二小的三名学生演绎了整套茶道艺术:温杯、置茶、浸润泡、摇香,凤凰三点头(是茶道艺术中一种传统礼仪,表示对客人的敬意,用于绿茶茶艺的冲泡表演中)、奉茶;由浙江农林大学艺术设计学院服装系毕业生带来的“茶服秀”;茅盾文学奖获得者王旭烽带着新书《茶语者》举行了现场签售……

    沿廊而立的一色茶棚里,是各大茶企、茶馆茶楼的展示区。这些展示区给市民和游客提供了龙井茶、安顶云雾茶、昴山茶等优质茗茶的品鉴和免费赠饮。年逾七十的张雅芳阿姨是土生土长的杭州人,说起龙井里的“道道”如数家珍,“龙井,不是只有我们杭州西湖才产,还有钱塘江产区和新昌产区。我只喝西湖龙井,大部分杭州人也只爱咱本地的(讲究口感),喝时苦,但回味是甘(甜)的。”

    另一展区内,记者又遇上了3名来自农科院中国茶艺研究所的研究生。其中一名姓鲁的女生对记者说,“这种节庆感觉挺不错的,很好地传递了茶文化的魅力,促进培养大家饮茶习惯的重要性。作为一个较专业的学生,我想提醒一些朋友,如果担心睡前喝茶睡不着觉的话,可以选择不喝第一泡,因为茶叶里有种咖啡碱的成分,容易引起兴奋、增加心脏负担。而咖啡碱有溶于热水的特性,所以第一泡最好是先倒掉不喝。”

作者:本报记者 王枫林/文 李震宇/摄 编辑:兰超

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