“夜排档”瞄准商务午餐

    一向以夜宵出名的大排档，不单单在“夜间出没”，反而把目光瞄准了“烈日当空照”的午餐市场。

    黄龙海鲜大排档（杭州海缇客餐饮管理公司）为周边黄龙商圈上班族们提供既安全又经济可口的商务午餐。黄龙海鲜大排档内固定6号店渔山岛、7号店船老大开展“商务午餐”，设定“简洁套餐（10元以下）、个性套餐（10元至20元）、商务套餐（20元以上）及5元以下菜品”等多类型套餐，供堂食和送餐选择，满足不同的消费需求。

    黄龙大排档还配备了10辆专业电瓶车、2辆保温消毒车，并安排了12名工作人员负责商务午餐的烧制、配菜以及运送。

    “商务午餐”试点企业可获15万元补贴

    日子越过越好，人们也越来越愿意在“吃得好”上多花钱。满足老百姓一日三餐的消费需求也成为2014年杭州商贸工作的着力点。 2013年9月杭州市贸易局（现为杭州市商务委员会）启动了“商务午餐”项目，2014年1月初在主城区选择了5家规模以上楼宇开展“商务午餐”试点。5家试点企业分别为杭州红泥餐饮娱乐有限公司第一分公司、浙江紫晶大酒店、杭州海缇客餐饮管理公司、杭州鼎香餐饮管理服务有限公司以及杭州好月亮快餐有限公司。

    杭州市商委商贸服务业管理处的丁处长表示，根据市政府去年出台的相关文件，对以上试点企业，在试点结束后，经过市政府批准，将发放一次性补贴15万元。

    丁处长说，5家商务午餐试点企业开展试点以来，截止7月底月营业额500万余元，同比增加11%，高于全市餐饮营业额4.1个百分点。签订协议单位130余家，供应服务17000余人。