【微食谱】甜玉米红萝卜鸡脚汤
Fashion.hangzhou.com.cn  2012年07月30日 16:56:23 星期一  来源:其他

  可用新鲜甜玉米250克,红萝卜250克,马蹄100克,鸡脚200克(新鲜或冷藏皆可)。

先将甜玉米去外衣,洗净切段;用刀刮去红萝卜的表皮并洗净

然后切小段;马蹄削去皮、洗净;鸡脚洗净(鲜者要洗去外面黄色的表皮)。

然后将以上四种食品共放瓦煲内煲汤,用中火至慢火煲1~2小时,加少量食盐调味,饮汤及食汤渣。

汤中甜玉米功能健脾益肾、养阴;红萝卜能消食除烦渴;马蹄能养脾胃之阴,并能生津止渴;鸡脚能益肾健骨。四物合用既可健脾益肾,又可消食除烦、生津止渴。对于口干、口渴、尿黄、食欲欠佳者尤为适宜。

作者: 编辑:陈琳

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