最近，小江家一开饭，入眼便是满桌的绿色，“用春意盎然是一点都不为过啊。”江妈妈说，倒也不是刻意躲着鸡鸭，只是这段时间的果蔬正鲜。仙林苑农贸市场大门口就是一个蔬菜摊，黄瓜、莴笋、青菜、菜心一字排开。再过两天，本地的黄瓜、小南瓜、长瓜、尖椒也都要“争着”上市了，届时，一场瓜果大战在所难免啦。当然，如果你把目光牢牢锁在茄子或者番茄上，就要咽下口水，等到这个月底了。

（漫画 陈骁）

绿叶菜不甘当“绿叶”

青菜成为涨幅“领军菜”

“这段时间小白菜、青菜很俏，大家都喜欢吃点绿叶菜。”昨天农贸市场蔬菜摊的老板娘生意不断，中午刚光顾过傍晚又回头的客人也不少。

一旁碧绿的莴笋也成了摊主们诚挚推荐的“菜品”，分为剥皮和没剥皮两种，前者6元/斤，后者3.5元/斤，“其实剥皮损耗的算上都一样，当然比一两块钱的叶菜贵点。”精明的老板连做法都给备好了，说拿回去倒点酱油、滴几滴麻油凉拌拌，天气热吃刚好。顺便搭配一碗“上汤菠菜”，又解毒防春燥，“不过，这个时候本地小菠菜很稀有，大多是从山东等地运来的。”杭州百穗农产品种养场负责人吴江达说。

一时间，蔬菜成了农贸市里涨价大军，昨天，各个农贸市场的青菜均价为2.73元/斤，较前一日上涨7.48%，若较上周均价来看则上涨11.42%，堪当涨幅“领军菜”。