日前，由绍兴嵊州市人民政府主办的“嵊州小吃”互联网+平台发布会在上海举行。目前该平台已正式投入试运行。用户只需在手机微信打开小程序，就可进行网上交易，吃到最正宗的嵊州小笼包。

“所有上架的小吃店都必须经过严格审核。”负责项目实施的嵊州市益嘉网络科技有限公司总经理周斌告诉记者，从9月初以来，不到1个月时间，平台已有500多家小吃店上架。周斌表示，平台如此受商户欢迎，让利多是一个主要原因。根据合同协议，上架小吃店所需支付的扣点远远低于其他第三方平台。

完善的配套服务是该平台走红的另一大原因。据了解，嵊州市益嘉网络科技有限公司日前已与蜂鸟配送开发平台签约合作，这也为“嵊州小吃”互联网+平台运行提供了保障。毫无疑问，新技术、新模式将会给嵊州小吃发展带来更大的机遇。

“随着新餐饮时代的到来，外卖消费习惯已发生转变。”嵊州市场发展有限公司总经理王春江告诉记者，线上线下相结合的多元模式经营，给嵊州小吃带来了更大的发展空间。

嵊州人凭着一手好手艺闯天下。越来越多的嵊州人开始外出创业，形成了广泛的群众基础。目前，嵊州从事小吃的经营者达8万人，在全国各地开设小吃店铺2.5万家，年产值达到100亿元。嵊州市委常委、副市长梁瑜在发布会现场表示，通过小吃互联网平台，以“技术标准化、经营现代化、品牌时尚化”来树立嵊州小吃的新形象和新秩序，对推动嵊州经济发展有着积极意义。