2012年的夏天，在杭州餐饮界，最火的莫过于一种叫“宝贝睡三天”的鸡尾酒。据说，那是由十种酒加柠檬水、碎冰兑制而成的，用一只如冰桶般巨大的玻璃杯装着，口感偏酸甜，后劲可谓排山倒海，若有一人敢单枪匹马地将它喝下，保证能昏睡三天三夜不醒，因此得名。今年夏天，各大餐厅又纷纷推出各种新奇的酒，让人在一尝美味之余也嗨上一把。

威士忌加苏打水的嗨棒

    嗨棒——最近在日本很流行

    遇见地：浙大路莲咖啡

    嗨棒的英文名叫highball，是最近在日本很流行的一种鸡尾酒。它通常会在酒精度较高的酒中加入苏打水或汤力水之类的碳酸饮料，也有人将冰水或果汁调入其中。而在日本，最时髦的highball做法是在威士忌中调入苏打水。浙大路上的莲咖啡，自打入夏后就将这种highball引进了店里，并选择使用日本时下流行的配方，使用三得利角瓶这种特别的威士忌调入苏打水。

    这种角瓶起源于1937年，创始者鸟井信治郎花费了十余年的精力才调制出了它，并在超过70年的时间里一直被人们热爱着。它甘甜的香味和清爽的回味，即便用苏打水调兑，也不会使它的风味崩溃。