金秋时节，酒香蟹黄，中国自古以来就有酒和螃蟹同吃的习俗，10月21日，“吃大闸蟹，喝会稽山”美食美酒品鉴活动在苏州举行，继去年在杭州举办“吃大闸蟹，喝会稽山”品鉴会后，此次会稽山将这一季节性美食体验，移植到了大闸蟹的故乡江苏。

这场充满江南格调的文化与美食之旅，吸引了各地的美食家。品鉴会上，蟹八件吃蟹传人——陆中伟先生进行了优雅又妙趣横生的“蟹道”表演，为来宾详细讲解了如何使用蟹八件吃大闸蟹。经陆中伟用蟹八件分解后的大闸蟹，不但壳肉分离得干干净净，而且还能还原成一只完整的螃蟹模样，引得现场惊呼连连。

亲临现场的美食家沈宏非说：“对于我们生活在这一带的人来说，吃大闸蟹喝黄酒是再熟悉不过的记忆，应该说是‘不需想起也从不会忘记’的东西。无论从口味搭配还是健康养生的角度考虑，都使大闸蟹与黄酒成为绝配。”

会稽山总经理付祖康认为，会稽山酒与阳澄湖大闸蟹的联姻是黄酒营销的新尝试，会稽山作为一家拥有270年历史的百年老字号企业，希望通过会稽山与大闸蟹的有机结合、跨界联盟，倡导“诚酿放心酒，宣传健康饮食文化、共建和谐社会”的理念，并将会稽山酒与阳澄湖蟹这两个江南特有物产的影响力扩大到全国。